Proteine brute în dieta purceilor - Articole - 3tres3, pagina din porc
Noile tehnici ne permit să înțelegem mai bine structura internă a proteinelor, putând să o raportăm la valoarea lor nutritivă.
Conform standardelor FEDNA, nivelurile de proteine sunt recomandate pentru purceii între 19,5-22% și 19-21% pentru purceii între 5 și 7 kg, respectiv 7 până la 12 kg. De asemenea, se precizează că, în cazurile de diaree sau în fermele cu igienizare sau gestionare deficitară, este convenabil să se reducă conținutul de proteine din dietă cu o unitate procentuală, dar evitând nivelurile sub 17% de proteine brute (acestea pot fi limitative în Ile sau Val).
La reducerea nivelului de proteine din hrana pentru purcei, trebuie luate în considerare următoarele aspecte:
- Densitatea nutrienților și raportul lizină/energie, parametri care ar putea fi reduși.
- Echilibrați în mod convenabil profilul proteic ideal cu aminoacizii sintetici, dar aveți grijă deosebită de alți aminoacizi esențiali secundari care ar putea deveni limitativi.
- În situații de sănătate compromise, poate fi crescut raportul anumitor aminoacizi mai legați de activarea sistemului imunitar. La fel, imediat după înțărcare, aminoacizii pot fi furnizați pentru a îmbunătăți adaptarea digestivă a purcelului.