Protecție de aur împotriva obezității Țara Bascilor LUMEA

Uleiul de măsline reduce, de asemenea, bolile cardiovasculare cu 30% și diabetul cu 40%

40 de mililitri pe zi, patru linguri, produc efecte pozitive asupra sănătății

Mult mai important decât însoțirea toastului la micul dejun sau îmbrăcarea salatei caprese din masa de duminică a familiei. ulei de masline îndeplinește o funcție fundamentală, are grijă de organismul nostru, pe furiș, aproape în secret, reducând riscul de boli cardiovasculare și diabet cu până la 30% cu 40%. Mulți consumatori sunt conștienți de aceste efecte pozitive, ceea ce este mai necunoscut publicului larg este capacitatea petrolului de a preveni una dintre marile probleme ale societății spaniole: obezitatea. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, 23,7% dintre cei cu vârsta peste 18 ani din Spania suferă de această boală. Acesta a fost subiectul principal care a fost discutat de experții care s-au întâlnit ieri la Dialogurile sănătoase desfășurate la Azkuna Zentroa din Bilbao.

Principala problemă constă în a crede că a nu mânca grăsimi este cheia pentru a obține un corp subțire. Prima eroare. Sau așa ia în considerare Jordi Salas, un medic și expert în nutriție care a făcut din prima pagină a New York Times studiul său asupra influenței dietei mediteraneene asupra sănătății. „În ultimii 25 de ani am trecut de la grăsimi la carbohidrați, când există multe tipuri de grăsimi care sunt necesare organismului”, a spus Catalan. Studiul lor - unul dintre cele mai mari realizate vreodată în acest domeniu, cu un eșantion de 7.400 de persoane și o durată de 9 ani - a arătat că prezența grăsimilor vegetale în dietă sub formă de ulei de măsline și nuci a fost mai mult decât sănătoasă. Este suficient 40 de mililitri pe zi de elixir de aur, patru linguri.

---