Propunere pentru o prăjitură aniversară cu fulgi de ovăz și morcovi La Voz

Mai bine decât alegerea unui tort mare, care poate ne face să mâncăm mai mult pentru a nu risipa nimic, Colegiul Nutriționiștilor din Provincia Córdoba sugerează să sărbătorim cu aceste clătite individuale, care sunt o tendință.

Deoarece sunt colorate și distractive, sunt ideale pentru o sărbătoare bogată și sănătoasă. Fiind porții individuale, evităm să consumăm mai mult. Făina de ovăz este un bun înlocuitor pentru făina de grâu, deoarece conține fibre care ajută la reglarea tranzitului intestinal, beneficiază sistemul cardiovascular și este recomandată persoanelor cu diabet. Albușurile de ou și crema de brânză sunt o sursă de proteine de bună calitate.

Cupcakes-urile deja populare sunt prăjituri mici, iar forma lor este similară cu cea a brioșelor sau brioșelor, doar stratul superior este tăiat pentru a-i oferi un strat cremos.

Sunt o tendință pentru petreceri, evenimente și, de asemenea, pentru casă. În general sunt dulci, cu multă aromă și o varietate de culori. În funcție de ingredientele pe care le alegeți, acestea pot fi ambalate cu substanțe nutritive sănătoase. În această opțiune, culoarea este dată de morcov. Portocaliul este o culoare energică și stimulantă. Cea mai mare bogăție a sa este provitamina A sau betacarotenul, cu o mare putere antioxidantă care are grijă de pielea noastră și are proprietăți anticancerigene. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii, aproximativ 35-45 de calorii la 100 de grame și o sursă de vitamine E și vitamine B, cum ar fi folații și vitamina B3 sau niacină.

În ceea ce privește mineralele, se remarcă contribuția potasiului și, într-o măsură mai mică, a fosforului, magneziului, iodului și calciului. Ovăzul are calități excelente și, în plus, este bogat în hidrați complecși (amidon), o sursă de energie pentru corpul nostru. Are proteine în cantități semnificative și este bogat în metionină, un aminoacid esențial.