Proprietățile rodiei pentru pierderea în greutate, diabet și multe altele
Rodia este un arbust, originar din Orientul Mijlociu (în special regiunea Mesopotamia), care poate crește până la 6 metri înălțime.
Ramurile subțiri, adesea țepoase, au frunze alungite sau ovale-lanceolate, lucioase și au o lungime de 1 până la 2 inci (2 până la 5 cm).
De la vârfurile ramurilor cresc între 1 și 5 flori mari, roșii sau portocalii.
Fructul, rodia, o boabă cu multe semințe și o piele groasă, este de culoare galben-maroniu până la roșu și de dimensiunea unei portocalii; fiecare sămânță este înconjurată de o pulpă roșie, acidă.
Numele de rodie, provine din limba latină și înseamnă „rod al multor semințe”.
Rodia a fost consumată din cele mai vechi timpuri. Se știe că faraonii din Egiptul Antic au ingerat suc de rodie și că apare și în unele dintre mormintele lor, ca un bun tovarăș în călătoria lor către viața de apoi.
Homer citează rodia în „Odiseea” sa, este plină de povești mitice, cu rodia ca protagonist. La fel, este menționat în tradiția ebraică, creștină și musulmană.
Arabii l-au introdus în toată Marea Mediterană ca o băutură răcoritoare, iar spaniolii și-au adus cultivarea în America. În prezent, există zone întinse de rodii pe tot acel continent, în special în Brazilia și Chile.
Proprietăți nutriționale
Rodia este foarte bogată în potasiu, fibre, vitamina C și niacină, vitamina solubilă în apă care promovează metabolismul și funcționarea corectă a ficatului.
De asemenea, ajută la evitarea colesterolului rău sau LDL și este foarte bogat în pectină, antioxidanți, flavonoizi, fibre, vitamine (E, C, Bl, B2, B3, B9), fosfor, cupru, fier, zinc și calciu și este deosebit de bogat în mangan, potasiu și tanin, de aici amărăciunea pielii sale.
Proprietăți de vindecare
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din California, s-a stabilit că rodia s-a dovedit a fi unul dintre fructele cu cea mai mare activitate împotriva radicalilor liberi datorită conținutului său mai mare de polifenoli antioxidanți. Puterea sa a fost cu aproximativ 20% mai mare decât cea a strugurilor, vinului roșu, murelor, portocalelor și chiar ceaiului verde în sine (de asemenea, ceaiului alb),
Din acest motiv, se consideră că ajută la lupta împotriva îmbătrânirii mentale (boala Alzheimer) și a anumitor tipuri de cancer precum pielea și prostata. În acest sens, o echipă de oameni de știință de la Universitatea Loma Linda din California care administrase de la naștere extract de rodie la animalele experimentale a constatat că au devenit mai alerte pe măsură ce îmbătrâneau, iar creierul lor avea cu 50% mai puțină peptidă amiloidă, o proteină legată de Alzheimer .