Proprietățile pateului și rețeta de casă

Deși există versiuni vegetariene, pateul este o pastă tartinabilă făcută cu carne tocată sau ficat, adăugarea de legume, ierburi, condimente și vin fiind frecventă. Există pateuri de tot felul de carne de vită și vânat, precum și pește și legume. Consumat cu moderație, este un aliment sănătos, echilibrat și bogat în nutrienți. De la Montes de Galicia vorbesc despre proprietățile sale și dau rețeta pentru a face cel mai bun pateu acasă

Publicat în Madrid 21.08.2017 12:05:00 în Nutriție, Femeie, Bărbat, Gastronomie, Madrid, Restaurare

Deși există versiuni vegetariene, pateul este o pastă tartinabilă făcută cu carne tocată sau ficat, adăugarea de legume, ierburi, condimente și vin fiind frecventă. Unii îl confundă cu foie gras, un ficat de gâscă îngrășat, gătit și tăiat, care, desigur, nu este un pateu. Există pateuri de tot felul de carne de vită, pasăre, iepure și vânat, precum și pește și legume, toate delicioase! Consumat moderat, este un aliment sănătos și echilibrat, bogat în substanțe nutritive și vitamine A, D, E, acid folic, B12, fier, zinc și fosfor; De la Montes de Galicia, #ElMejorGallegoDeMadrid, vorbesc despre proprietățile sale și dau rețeta pentru a face cel mai bun pateu acasă. http://losmontesdegalicia.es/.

Pate de casă cu rachiu de la Los Montes de Galicia 10,90 €

Rețetă pentru prepararea pateului de casă. De la Los Montes de Galicia dau rețeta pentru elaborarea pastei de casă, pentru a se putea bucura de aroma și beneficiile sale fără a pleca de acasă.

Ingrediente
Ficat de pui
Ouă
Cremă
piper alb
Zahăr
Slănină iberică
Ceapă

Pași de urmat pentru a face pate de casă
1. Se pune un fund de ceapă și se braconează.
Două. Odată braconat, adăugați ficatul și amestecați cu ceapa.

---