Proprietățile medicinale ale lămâii; Botanic-online
Proprietăți medicinale citron limon
Utilizarea istorică a lămâii ca fruct medicinal
lămâie este un fruct foarte bogat în vitamina C. Această bogăție este dată de conținutul său de acid ascorbic, care reprezintă aproape 5% din conținutul său. Multe produse farmaceutice cu acid ascorbic își au originea în această plantă, una dintre principalele surse ale acestei vitamine, alături de var. De fapt, toate citricele (portocale, mandarine, grapefruit etc.) conțin cantități mari din acest principiu.
 |
În mod tradițional, lămâia a fost utilizată pentru a preveni scorbutul, o boală care apare atunci când persoana are un deficit de vitamina C.
Scorbutul era foarte frecvent în rândul marinarilor, care mâncau în principal alimente uscate sau sărate. Lipsa ingestiei de alimente proaspete a provocat numeroase victime printre ele.
Lămâile ar putea rezista mult timp proaspete, așa că mulți căpitani le-au furnizat echipajului, astfel încât să nu se îmbolnăvească.
Este bine cunoscută obiceiul căpitanului Cook de a furniza varză fermentată, foarte bogată în vitamina C și lămâi oamenilor săi în timpul lungilor lor călătorii în Pacific.
Marina britanică și-a forțat bărcile să transporte o cantitate de lămâi care trebuia să fie ingerate cu o rată de 30 de grame pe zi după ce au fost pe mare mai mult de zece zile.
O „pastilă gigantică” de antioxidanți
Avantajul lămâii este că, pe lângă vitamina C, conține numeroase flavonoide care protejează această vitamină și o împiedică să se degradeze. Lămâile pe care marinarii le purtau în pivnițe erau pastile naturale uriașe autentice de vitamina C și alți antioxidanți.
În prezent, scorbutul apare rar la populațiile foarte sărace, deși proprietățile nutritive ale acestui fruct nu trebuie neglijate din acest motiv, ale căror valori depășesc cu mult prevenirea acestei boli antice.
Printre principalele virtuți ale acestui aliment se numără puternicele sale proprietăți antioxidante, capabile să prevină activitatea negativă a radicalilor liberi. Lămâia conține aproape 30 de componente antioxidante pe lângă vitamina C, cum ar fi flavonoidele rutină, hesperidină, naringenină și luteină; beta caroten; și acizii cafeici, ferulici sau gamma terpinenici.
Fructe anti-îmbătrânire
Prin urmare, consumul acestui fruct din abundență va fi foarte interesant dacă vrem să rămânem tineri și să prevenim apariția a numeroase boli. Este potrivit mai ales pentru persoanele care au necesități crescute de vitamina C, cum ar fi persoanele care fumează, sau cu diabet, alergii, astm, femeile însărcinate sau care alăptează sau persoanele cu stres.
Ilustrație de lămâie
Consumul de lămâie ne va ajuta, de asemenea, să avem un aspect extern mai sănătos, deoarece această vitamină ajută la îmbunătățirea sănătății pielii, a părului și a unghiilor. Multe anomalii ale acestei părți ale corpului care pot fi evitate sau îmbunătățite sunt: pielea uscată, ridurile, părul cu vitalitate redusă, unghiile fragile etc.
Lămâie pentru ochi
Nici nu trebuie să uităm importanța antioxidanților pentru sănătatea ochilor prin prevenirea bolilor degenerative la fel de importante ca pierderea vederii sau cataracta.
În lumea de astăzi, unde multe locuri de muncă încordează vederea, consumul de lămâie va ajuta la menținerea sănătății vizuale.
Lămâie pentru sistemul cardiovascular
La fel de importantă este vitamina C, împreună cu rutina și hesperidina, în menținerea arterelor prin îmbunătățirea elasticității acestora și evitarea scurgerilor care apar în vene și capilare. Consumul de lămâie sau consumul de suc de lămâie ajută la prevenirea și tratarea hipertensiunii arteriale, controlează apariția hemoroizilor sau a varicelor și previne formarea obișnuită de vânătăi sau hemoragii mici în gingii sau în nas.
În plus, antioxidanții cresc viața colesterolului bun prin prevenirea oxidării acestuia, simt un remediu eficient împotriva circulației slabe, a colesterolului rău și a arteriosclerozei.
(Bea suc de lămâie de câteva ori pe zi. Poate fi amestecat cu alte sucuri de fructe). Este convenabil să introduceți o bucată de lămâie într-un pahar cu apă pentru a-i conferi o valoare răcoritoare și pentru a vă bucura de proprietățile sale medicinale.
Trezește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia
Bogăția în arome a acestui fruct stimulează producția de salivă și acid ascorbic contribuie la creșterea acizilor stomacali și la producerea hormonului pepsină. Astfel, pe de o parte, trezește pofta de mâncare în cazul lipsei poftei de mâncare și, pe de altă parte, ajută la îmbunătățirea digestiei. Creșterea mai mare a acidului clorhidric ajută la descompunerea alimentelor mai bine, iar pepsina are proprietăți proteolitice, ceea ce ajută la digestia mai bună a proteinelor.
Toate acestea favorizează digestia și evită alte probleme secundare precum apariția gazelor.
Lămâia în dietele de slăbit
Capacitatea lămâii de a „dizolva grăsimile” este bine cunoscută și a fost folosită ca o resursă bună în dietele de slăbit. Nu trebuie să uităm că acest fruct este foarte bogat în componente cu proprietăți de slăbire.
Dintre acestea subliniem bogăția în cofeină, un stimulant metabolic, a fibrelor, în special a pectinei, care ajută la reducerea absorbției grăsimilor și contribuie la sațietate. Limonenul și vitamina C se remarcă, de asemenea, în această privință.
Pe lângă aceste componente, ar trebui să menționăm bogăția lor în potasiu și calciu, ambele au proprietăți diuretice, deoarece controlează schimbul de fluide în celulă și neutralizează sodiul. Ambele componente, împreună cu acidul cafeic și acidul ascorbic, promovează eliminarea fluidelor corporale, motiv pentru care sunt utile în planurile de slăbire.