Nutriția în grădinile zoologice

Documente

Prezentare PowerPoint

grădinile

NUTRIȚIA FAUNEI SĂLBATICE ÎN CAPTIVITATE

SEMESTRUL A 2014 ȘCOALA DE MEDICINĂ VETERINARĂ ȘI ZOOTECNIA PROGRAM DE MEDICINĂ VETERINARĂ ȘI ZOOTECNIAC.I.S.L.

OBIECTIVE Stabiliți diferitele tipuri de diete care ar trebui furnizate animalelor de la grădina zoologică, centrelor de reabilitare a faunei sălbatice și faunei păstrate ca animale de companie Înțelegeți toate protocoalele în pregătirea dietelor pentru animalele captive.

Un program complet de hrănire a animalelor din grădinile zoologice și animalele sălbatice păstrate ca animale de companie cuprinde diverse aspecte ale gestionării dietei, inclusiv tot ceea ce privește: achiziționarea/depozitarea/pregătirea/distribuția alimentelor Importanța furnizării și respectării nevoilor fiziologice și psihologice ale tuturor speciilor de animale.

Centrul de preparare a alimentelor joacă un rol foarte important, deoarece asigură că animalele primesc diete sigure, sănătoase și complete din punct de vedere nutrițional. ADMINISTRAREA CENTRULUI DE PREGĂTIREA ALIMENTELOR

Distribuția centrului de preparare a alimentelor ar trebui să fie planificată astfel încât distanțele dintre zona de descărcare și zona de depozitare frigorifică să fie reduse la minimum. să fie în stare optimă.

Toate echipamentele trebuie păstrate în permanență într-o curățenie perfectă și o funcționare optimă. (Continuare) Suprafețele mesei, unde se prepară mâncarea, nu trebuie să fie din oțel inoxidabil (evitați lemnul). Ar trebui implementat un program de control. Datele de expirare ale produselor utilizate pentru prepararea dietelor trebuie revizuite periodic.

Carne de legume - suplimente DEPOZITARE ALIMENTARE Toate ingredientele refrigerate și congelate trebuie acoperite pentru a reduce pierderile de umiditate. Alimentele refrigerate sau congelate nu trebuie să rămână la temperatura camerei mai mult de 3 ore.

Furaje comerciale boabe concentrate pentru furaje (continuare) Toate produsele trebuie păstrate în recipiente din plastic sau oțel inoxidabil ușor de curățat. Depozitare optimă în condiții de uscare necesită aer condiționat și/sau ventilație continuă, menținând temperaturi cuprinse între 15 și 25 C. Depozitare uscată

Țineți la vedere și atingeți procedurile specifice de pregătire a dietei în fiecare zonă de lucru PREGĂTIREA ALIMENTELOR Toate produsele trebuie păstrate în recipiente din plastic sau din oțel inoxidabil ușor de curățat. Mâinile, mesele și echipamentele trebuie spălate întotdeauna cu apă caldă. Săpun înainte de a începe rutina de lucru.

RISCURI POTENȚIALE BIOLOGICE Pentru a reduce la minimum contaminarea fungică și bacteriană, toate ingredientele congelate trebuie dezghețate peste noapte la frigider Legumele trebuie înmuiate în hipoclorit de Na timp de 30 până la 60 (5 ml în 40 litri de apă).) Clătiți ulterior cu apă proaspătă Salmonella, Clostridiums, Aflatoxins și Staphylococci

FIZICE (continuare) Unele exemple de pericole fizice includ firele încorporate în baloți de fân sau pășune; sticlă, metal sau plastic amestecat cu produse comerciale peletizate, orice pericole fizice trebuie inspectate și eliminate înainte de a pregăti dieta.

PRODUSE CHIMICE (continuare) Este necesar să inspectați periodic apa și alte ingrediente pentru contaminare cu reziduuri de pesticide și/sau metale grele (cupru, plumb) Toate ingredientele trebuie spălate bine pentru a reduce riscul de reziduuri de detergenți și alte substanțe chimice.

Schimbările drastice ale luminii, temperaturii, oxidării, pH-ului și a altor condiții de mediu pot avea efecte dăunătoare asupra calității alimentelor. STABILITATE NUTRIENTĂ