Proprietățile mazărei și mazărea rețetă cu șuncă de plantamus
Proprietățile mazărei
În acest post veți cunoaște câteva dintre proprietățile mazărei, și astfel îndrăznești să le crești în grădină și să pregătești multe rețete cu mazăre proaspătă.
Vrei să te bucuri de o varietate de rețete cu mazăre?
Mazăre cu șuncă, crema de mazare, merluciu cu mazare, sunt doar câteva dintre diversele feluri de mâncare pe care le puteți prepara cu această celebră leguminoasă, care are și multe proprietăți și beneficii pentru sănătate.
mazăre, mazăre sau Mazăre (Pisum Sativum) aparține familiei leguminoase; Cu toate acestea, multe rețete o identifică ca o legumă, deoarece în vorbirea populară este cunoscută ca atare.
planta de mazăre Este un alpinist înălțime de 2 m, cu șiruri ramificate și flori albe sau purpurii de până la 30 mm lățime. Centrul său de origine este în China și a fost introdus în Europa prin Orientul Mijlociu. Există numeroase soiuri cu înălțimi diferite. Acestea sunt adesea denumite în mazăre scurtă, mazăre mijlocie și mazăre înaltă. În secțiunea semințe a magazinului online veți găsi o mulțime de semințe de mazăre
Din secolul al XVI-lea a început să fie consumat de om ca cereale proaspete, deoarece înainte era folosit în stare uscată sau ca plantă furajeră. Din acel moment proprietățile mazărei iar beneficiile sale pentru sănătate au început să se răspândească rapid.
Popularitatea Mazăre a crescut de atunci, devenind protagonist în povești celebre precum: «Printesa si bobul de mazare". În aceasta, este folosit pentru a descoperi identitatea prințesei, care, dacă și-ar fi cunoscut proprietățile, ar fi fugit să mănânce o farfurie gustoasă de mazăre cu șuncă.
Caracteristici nutriționale
O porție medie de mazăre de 100 de grame, are aproape la fel de multe proteine ca un ou întreg. Și mult mai multe proteine decât boabele de cereale! În plus, este foarte scăzut în grăsimi: cu mai puțin de un gram și absolut fără colesterol.