Proprietățile lămâii, fructul care a ucis scorbutul - Periodista Digital

Lumina luminează petele?, Ajută la slăbit? Proprietățile lămâii sunt cunoscute de secole. Datorită lămâii și a altor citrice, marinarii și pescarii au reușit să învingă scorbutul. O boală cauzată de lipsa vitaminei C. Mai mulți marinari au murit în timpul unor călătorii lungi de scorbut decât din alte cauze. Datorită medicului James Lind, leacul pentru scorbut a fost găsit în 1747. Medicul, în încercarea sa de a vindeca marinarii, a experimentat cu suc de lămâie și portocale și a găsit leacul pentru această boală.

În 1804 Royal Navy a cumpărat aproape 20.000 de litri de suc de lămâie, efectul a fost remarcabil, în 1809, doar un caz de scorbut a fost înregistrat la spitalul Haslar. Oferă vitamina C Este una dintre cele mai cunoscute proprietăți ale lămâii, dar nu singurul. În Digital Journalist vă spunem.

Calorii și nutrienți în lămâie

Lămâia este săracă în calorii, o porție de 100 g oferă 27 de calorii și 4,7 g de fibre.

Are aproape nici o grăsime (0,30 g), iar conținutul său de proteine este (0,69 g).
Vitamina care conține cel mai mult este C (51 mg), de asemenea, oferă o cantitate de vitamina A, (0,57 micrograme)
Acid folic sau B9, (6,30 micrograme).
Vitamina B1, (0,05 mg), B2, (0,02 mg), B3, (0,27 mg).
Vitamina E, (0,80 m), Vitamina K, (0,20 micrograme).
În minerale, potasiu (170 mg), magneziu (28 mg), fosfor (16 mg), calciu (11 mg) și iod (1,5 mg) se remarcă.

Beneficiile și proprietățile lămâii

Contribuția vitaminei C - (efect antioxidant)

Vitamina C are multiple beneficii, o mare parte din proprietățile lămâii se datorează conținutului său în această vitamină. Acid ascorbic sau vitamina C, un antioxidant precum polifenoli sau resveratrol. Aceste substanțe ne ajută corpul să o facă protejează împotriva oxidării celulare și a radicalilor liberi.