Proprietățile grâului încolțit

Toată lumea cunoaște grâul de când obținem făina cu care se fac pâine, paste, prăjituri etc. dar puțini știu că, dacă îl germinăm, obținem un aliment cu proprietăți incredibile.

Există oameni care îl iau sub formă de suc. În unele țări se vinde deja în amestec sau în tablete (întrebați medicul dumneavoastră).

Este un aliment ieftin, ușor de preparat de toată lumea și cu nutrienți interminabili.

Producția de grâu încolțit

Vom lăsa două linguri de semințe de grâu (bobul de grâu), bine spălate la înmuiat (cu apă caldă) timp de 24 de ore, acoperite cu o cârpă (frigul îngreunează germinarea).
Apoi grâul se întinde pe o farfurie. O putem clăti de câteva ori pe zi cu apă caldă. Ideea este că este întotdeauna ușor umedă. Prea multă umiditate putrezește boabele și lipsa apei îl usucă și nu germinează.
Întotdeauna acoperit cu o cârpă, ne asigurăm că nu se umple de praf, nu primește bube și că semințele găsesc căldura ideală pentru a germina mai repede.
În aproximativ patru sau cinci zile, depinde de condițiile de mediu, ne putem germina.
Pentru a le consuma, este important să nu depășească 4 sau 5 centimetri, deoarece altfel devin prea fibroși și sunt foarte duri.
Odată ce această măsură adecvată este atinsă, cel mai convenabil lucru este să le puneți în frigider (frigider), deoarece astfel se păstrează și creșterea lor se oprește.

Proprietățile grâului încolțit

Printre proprietățile grâului încolțit putem sublinia că este foarte recomandat în cazurile de demineralizare, persoanele slab hrănite, oboseală, anemie, creștere, sarcină, alăptare sau convalescență de orice boală.