Pentru a reduce riscul de infarct, căpșuni și afine

  • Acestea conțin un tip de flavonoide (antocianine) care ajută la dilatarea arterelor.
  • Femeile care consumă o cantitate de afine și căpșuni reduc riscul atacurilor de cord cu 32%, comparativ cu alte diete.
  • Strugurii, murele, vinetele și vinul au și flavonoide dietetice.

infarct

Dintre fructele roșii, se evidențiază tot mai multe beneficii pentru sănătate. S-a văzut deja că așa-numitele fructe ale pădurii, cum ar fi căpșuni, afine, coacăze sau cireșe, sunt foarte eficiente în menținerea vigilenței mentale și reducerea pierderilor de memorie.

Acum, cercetările publicate în revista Circulation, ale American Heart Association, susțin că consumul a trei sau mai multe porții de afinele și căpșunile pe săptămână pot ajuta femeile să-și reducă riscul de la un atac de cord cu până la o treime.

Afinele și căpșunile conțin niveluri ridicate de compuși naturali numiți flavonoizi dietetici, care se găsesc și în struguri și vin, mure, vinete și alte fructe și legume. Potrivit studiului, o subclasă de flavonoide, numite antocianine, ar putea ajuta la dilatarea arterelor, în fața acumulării de plăci, și ar oferi alte beneficii cardiovasculare.