Proprietățile fructelor și legumelor după culoare 🍏🍋🍊🍓🍆🥥

Piramida alimentară recomandă consumul de 5 bucăți sau porții de fructe și legume pe zi (2 din legume și 3 din fructe). Ați observat gama de culori care se găsesc de obicei într-un fructar? Ei bine, azi vreau să vă vorbesc despre proprietățile fructelor și legumelor după culoarea lor, la fel de fiecare culoare are proprietăți asociate asta, cunoscându-le, vă poate ajuta să alegeți pe care să le consumați într-o măsură mai mare, în funcție de ceea ce corpul tău faltează la un moment dat.

fructelor

Culoarea fructelor și legumelor este dată de conținutul lor în unele substanțe care o caracterizează, cum ar fi clorofila prezentă în cele verzi. De obicei, toate au proprietatea de a proteja țesuturile organismului de elementele dăunătoare și de a întârzia procesul de îmbătrânire: sunt antioxidanți. Cei cu cel mai mare conținut de antioxidanți sunt albastru, roșu, violet și verde închis.

consumul zilnic de fructe și legume Vă poate ajuta să preveniți dezvoltarea diferitelor boli și tulburări. În plus, sunt bogate în apă, fibre, vitamine și unele minerale și sunt ideale pentru a menține obezitatea la distanță.

Index de conținut

Fructe și legume verzi

Acestea oferă magneziu și relaxează mușchii

Acestea conțin clorofilă, fibre, luteină, zeaxantină, calciu, magneziu, acid folic, vitamina C, calciu și beta-caroten. Acești nutrienți ajută la beneficiul sănătății organismului în felul următor:

  • promovează relaxarea musculară, necesară pentru a evita senzația de oboseală,
  • reduce riscul de cancer,
  • ajuta la scaderea tensiunii arteriale si a nivelului de colesterol LDL,
  • ajuta la normalizarea timpului de digestie,
  • susține retina și vederea sănătoase datorită luteinei,
  • lupta împotriva radicalilor liberi,
  • crește activitatea sistemului imunitar.

Fructe și legume galbene/portocalii

Au antioxidanți care hrănesc și protejează pielea

Acestea conțin beta-caroten, zeaxantină, flavonoide, licopen, potasiu și vitamina C. Acești nutrienți:

  • menține inima sănătoasă,
  • menține sistemul imunitar,
  • reduce degenerescența maculară legată de vârstă,
  • reduce riscul de cancer de prostată,
  • reduce colesterolul LDL și tensiunea arterială;
  • promovează formarea de colagen și sănătatea articulațiilor;
  • lupta împotriva radicalilor liberi,
  • favorizează echilibrul alcalin,
  • contribuie la formarea oaselor sănătoase (împreună cu calciu și magneziu),
  • ajuta la vedere (în special la vedere nocturnă)