Proprietățile figurilor, caloriile și întrebările frecvente
Împărtășiți-l cu adepții dvs.!
Smochinul este cunoscut ca „rodul filosofilor”, deoarece era un aliment foarte apreciat în Grecia antică. Acest fruct mic cu pielea moale și textura suculentă este foarte digestiv și hrănitor, deoarece oferă o mare varietate de minerale și cantități optime de fibre pentru dietă, printre alți nutrienți sănătoși.
Datorită gustului său dulce, este un substitut excelent pentru zahăr. Conține carbohidrați cu acțiune lentă, este energizant și ideal pentru a mânca după exerciții. Previne boli precum anemia, reduce colesterolul, combate obezitatea și este foarte recomandat femeilor însărcinate și sportivilor.
Consumul de smochine în mod regulat, fie el proaspăt sau uscat, nu este doar sănătos. De asemenea, ajută la menținerea unei zile active și se bucură de o dispoziție mai bună, deoarece acestea sunt restaurative și oferă un sentiment de bunăstare.
Se consumă și frunzele smochinului. Cu ele se pregătește un ceai care este un remediu natural împotriva diabetului, ulcerelor și bolilor respiratorii, cum ar fi astmul și bronșita.
Index de conținut
Ce este fig?
Smochinul este rodul smochinului (Ficus carica), deși în realitate nu este un fruct, ci un grup al acestora, care în botanică se numește „lipsit de rodire”. Printre cele peste 750 de specii de smochini, unele au fructe comestibile, iar acestea sunt foarte digestive.
Smochinele conțin o substanță numită cradin, un ferment bogat în fibre, care este un laxativ ușor și îmbunătățește tranzitul intestinal. Are o proporție foarte mare de apă (de la 70 la 80%) și include vitaminele A, C, K, B1, B2 și B3, B12, fier, calciu, potasiu, fosfor și acizi organici (acizi acetic, malic și citric ).
În plus, oferă zaharuri naturale (fructoză, zaharoză și glucoză) și flavonoide, cu un indice de grăsime extrem de scăzut.
Diferențe nutriționale între smochinele proaspete și cele uscate
Smochinele pot fi consumate proaspete sau uscate. Și în ambele cazuri sunt foarte sănătoși, deși conținutul lor de apă și zahăr se schimbă în timpul procesării. Dar conținutul nutrițional al acestui aliment este optimizat atunci când este uscat.
În timpul procesului de uscare a fructului, conținutul său de apă scade, ceea ce permite concentrarea nutrienților. De asemenea, vă cresc conținutul de calorii și zahăr. Smochinele proaspete conțin 12% și uscate până la 48%.
Smochinele uscate au mai multe fibre, iar potasiul este crescut. Dar oferă și alți macronutrienți pe care smochinele proaspete nu le oferă, precum vitaminele B, vitaminele D și E, zincul, iodul, magneziul și acizii grași Omega 3 și 6 în cantități variabile.
Beneficiile pentru sănătate ale fig
Ajută la slăbit
Cantitățile sale mari de fibre îmbunătățesc ritmul digestiv și tranzitul intestinal, contribuind la pierderea în greutate. În plus, sunt foarte sățioși și datorită conținutului lor natural de zahăr ajută la reducerea poftei de mâncare dulce nesănătoasă.
O modalitate excelentă de a slăbi rapid este să mănânci 5 sau 6 mese pe zi și să le înlocuiești pe una sau două cu smochine proaspete. Aceasta este o dietă de detoxifiere care vă ajută să ardeți rapid grăsimile și nu provoacă simptome adverse sau disconfort gastro-intestinal.
Elimină toxinele
Efectul său laxativ ușor și digestia bună îmbunătățesc sănătatea intestinală, dar semințele sale ajută la eliminarea toxinelor care s-au acumulat în organism. Pentru a spori acest efect, smochinele trebuie consumate proaspete.
RECOMANDAT: