Proprietăți Spirulina - Aplicarea sa în acvacultură

  • Noi
    • Istorie
    • Politica de Confidențialitate
    • Echipa noastră
    • Profil editorial
      • Tiraj tipărit
      • Distribuție regională
      • Cititori online
      • Sectoare de afaceri
    • Publicitate
      • Imprimare
      • Bannere online
    • Alte site-uri web
      • Site-ul englezesc
  • Revistă
    • Revista online
      • Revista în spaniolă
      • Revista în limba engleză
      • Revistă în chineză
      • Revistă în norvegiană
    • Abonament
  • Informații despre piață
  • Hrana pentru acvacultură
    • Formulare
    • Urmarire penala
    • Nutriție și ingrediente
    • Proteină
    • Algele și zooplanctonul
  • Tehnologia acvaculturii
    • Tehnologia fermei
    • Ferme agricole
    • Recirculare
    • echipament
    • Logistică
    • Calitatea apei
  • Sănătate și cultivare
    • Creșterea și cultivarea
    • Sănătatea peștilor
    • Boli ale peștilor
  • Specii de acvacultură
    • Apa dulce
    • Marin
    • Ornamental
    • Crustacee
  • Companii
  • Evenimente
    • Evenimente
    • Conferințe
  • IAF TV
    • Toate
    • Companii
    • Evenimente
  • start
  • Proprietăți Spirulina - Aplicarea sa în acvacultură

În practicile comerciale agricole cu densitate mare a peștilor, hrănirea joacă un rol semnificativ în creșterea rapidă și producțiile mari. Furajele pentru acvacultură conțin numeroase ingrediente, componente nutritive și echilibrate care îmbunătățesc mecanismele digestive ale peștilor și creveților. Acest lucru duce la o greutate mai bună, sănătate, imunitate optimă și rate de supraviețuire mai bune. Spirulina este un aliment natural unic de înaltă calitate, care are o proteină îmbogățită optimă pentru pești și creveți și s-a dovedit a fi un supliment alimentar adecvat pentru hrana pentru acvacultură.

Spirulina este o algă albastră-verzuie în formă de spirală care are fire subțiri lungi și este cunoscută sub numele de genul Arthrospira sau filumul Oscillatoriaceae. Spirulina este cunoscută sub numele de alge verzi albastre (cianobacterii) datorită prezenței pigmenților verzi (clorofilă) și albastre (ficocianină) în structura sa celulară. Cele mai importante două specii pentru valorile lor nutriționale sunt spirulina maxima și spirulina plantensis

Valoarea nutritivă ca aliment

Utilizarea spirulinei ca hrană complementară în diferite sectoare ale acvaculturii poate duce la o creștere rapidă, o pigmentare mai bună și un răspuns crescut al sistemului imunitar. Este considerat un aliment excelent, lipsit de toxicitate și cu proprietăți corective împotriva microorganismelor patogene. Nu are pereți celulari de celuloză și, prin urmare, nu necesită substanțe chimice sau prelucrare pentru ao face digerabilă (digestibilitate de la 83 la 84%). Spirulina este considerată o sursă bogată de proteine, vitamine, minerale esențiale, aminoacizi, EFFA (gamma LNA) și pigmenți antioxidanți precum carotenoizii

Compoziția biochimică

Proteine ​​și aminoacizi: Spirulina conține între 60-70% proteine, acizi fenolici, tocoferoli, caroten și acizi linolenici, reprezentând un aliment important. Aminoacizii esențiali sunt prezenți în aproximativ 47% din greutatea totală a proteinelor. Spectrul de aminoacizi indică faptul că valoarea biologică a proteinelor spirulinei este foarte mare

Aminoacizii și funcția biologică la pești și creveți

  • Isoleucina: Este necesar pentru o creștere optimă și un echilibru de azot în organism. Este folosit pentru a sintetiza alți aminoacizi neesențiali.
  • Leucina: Crește nivelul de energie musculară.
  • Lizină: construirea anticorpilor din sânge care întărește sistemul circulator și menține creșterea normală a celulelor.
  • Metioninăa: aminoacid lipotropic vital (metabolizator al grăsimilor și lipidelor) care menține sănătatea ficatului. Este un factor anti-stres.
  • Fenilalanină: Stimulează metabolismul.
  • Treonina: Îmbunătățește capacitatea intestinală și asimilarea digestivă.
  • Triptofan: Crește utilizarea vitaminelor B,
  • Valine: Stimulează coordonarea musculară.

Acid nucleicSpirulina conține între 2,2-3,5% ARN și 0,6-1% ADN, ceea ce reprezintă mai puțin de 5% din acești acizi pe baza greutății uscate.

Acizi grași esențiali: Spirulina are o cantitate mare de acizi grași polinesaturați (PUFA) și între 1,5-2,0% din totalul lipidelor. De asemenea, este bogat în acid α-linolenic (ALA), acid linoleic (LA), acid stearidonic (SDA), acid eicosapentaenoic (EPA), acid docosahexaenoic (DHA) și acid arahidonic (AA).

?-caroten și vitamine: Spirulina conține vitamina B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (nicotinamidă), B6 ​​(piridoxină), B9 (acid folic), B12 (cianocobalamină), vitamina C, vitamina D și vitamina E.? -Carotenul, Vitaminele B, vitamina E, fierul, potasiul și clorofila disponibile în spirulină pot favoriza metabolismul glucidelor, grăsimilor, proteinelor, alcoolului și reproducerea pielii, a mușchilor și a mucoasei. Spirulina conține cantități mari de? -Caroten natural, care se transformă în vitamina A.