Proprietăți și beneficii ale prazului - Blogul VIKIKA
Ne place să vă împărtășim proprietățile unor alimente care vă îmbogățesc dieta datorită efectelor lor mari pozitive asupra sănătății. Optarea pentru fructe și legume de sezon are mari avantaje, precum posibilitatea de a se bucura de toată aroma, aroma și valoarea nutrițională a acestora. Astăzi vorbim despre beneficiile prazului, o legumă care este foarte versatilă, astfel încât să o puteți încorpora într-un mod super simplu în dieta dvs., dacă nu o faceți deja!
Prazul aparține familiei de ceapă și usturoi, deși aroma și textura lor sunt mai blânde. Sunt, fără îndoială, un ingredient foarte versatil pe care îl putem include în multe rețete, cum ar fi ciorbe, piureuri calde și reci (vichyssoise), tocănițe, tocănițe, cartofi prăjiți, prăjituri, fripturi la cuptor ... A nu ști cum să le gătești nu este o scuză pentru a nu le integra în dieta noastră. Și, pe lângă faptul că prepararea lor nu necesită tehnici complexe, le putem găsi congelate și conservate, gata de servit.! Prazul este foarte fraged, deci poate fi consumat și crud, de exemplu, într-o salată cu roșii. În continuare vă vom spune beneficiile prazului și câteva dintre proprietățile sale excelente. Descoperă-le!
Proprietăți și beneficii ale prazului
Prazul are abia calorii, în jur de 24 kcal la 100 g. Este bogat în apă, deci are un efect diuretic remarcabil, alături de intensitatea sa conținut de potasiu. Sunt prezente și alte minerale precum calciu, fosfor și magneziu. În ceea ce privește vitaminele prezente în praz, vitamina C. Deși în cantitate mai mică decât în ceapă sau usturoi, găsim și compuși ai sulfului.