Proprietăți și beneficii ale feniculului Sănătate și sfaturi Actualizat în 2021
Beneficii și virtuți ale feniculului
Fenicul, cu parfumul său dulce de anason, este o plantă bienală al cărei bulb este consumat pentru atracția sa culinară, dar și pentru beneficiile și virtuțile sale pentru sănătate.
Această legumă aromatică originară din bazinul mediteranean și din Caucaz și foarte populară în Italia, aparține familiei Apiaceae și atinge o înălțime mai mare de 80 cm.
Fenicul și beneficiile sale pentru sănătate
Bogat în carbohidrați, vitamina C, potasiu și calciu, feniculul este o legumă ale cărei proprietăți îi conferă numeroase beneficii și virtuți pentru sănătate.
La fel ca anasonul, coriandrul și chimionul, feniculul este una dintre „cele patru semințe fierbinți” digestiv, carminativ Da galactogen (activează fluxul de lapte).
Promovează contracțiile, activează secreția glandelor tractului digestiv și combate flatulența.
Medicina populară recomandă semințe de feniculs pentru mamele care alăptează, ca favorizează alăptarea.
Ca cataplasmă, frunzele de fenicul calmează înghițirea sânilor la femeile care alăptează.
Rădăcină de fenicul stimulează apetitul. Este, de asemenea, un diuretic. Lupta eficient împotriva retenției de apă: glezne, picioare, picioare, pleoape sau burtă umflate. Beneficiile sale sunt recunoscute în toate părțile corpului afectate de retenția de apă.
Active nutritive
Cu un conținut scăzut de calorii (doar 25 de calorii la 100g!) Și bogat în fibre, feniculul este un slăbirea legumelor prin excelență.
În plus, este la fel de bogat în calități nutriționale pe cât este scăzut în calorii.
Fenicul, o sursă foarte bună de antioxidanți (flavonoizi și fitoestrogeni), este de neegalat în capacitatea sa de a combate stresul oxidativ și îmbătrânirea prematură.
Feniculul este o mină de vitamine (în special B, C și E) care întărește sistemul imunitar și minerale (fier, potasiu, calciu și magneziu).
În sfârșit, feniculul conține poliacetilene cu proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii recunoscute.
Ingredientele active ale feniculului sunt anetolul, estragolul și fenchona și acestea îi conferă calitățile sale medicinale.
Beneficii și virtuți
Un aliat al digestiei
Cunoscut pentru proprietățile sale carminative și antispastice, feniculul limitează formarea gazelor intestinale și, prin urmare, este foarte util în combaterea balonării, flatulenței, colitei și durerilor de stomac.
De asemenea, adaptat celor mai tineri, este propus în tratamentul colicilor infantile.
Fibrele moi pe care le conține, precum și anetolul - ingredientul său activ cu proprietăți digestive - sunt cele care conferă feniculului toate aceste proprietăți. De fapt, un studiu britanic din 20121 clasifică feniculul ca un aliment funcțional cu proprietăți de îmbunătățire digestivă.