Proprietăți și beneficii ale dovleacului - AXA Healthkeeper
În lunile reci, dovleacul face parte din meniurile noastre obișnuite. Est produs de sezon este versatil și acceptă multe preparate diferite. De asemenea, este foarte sănătos. Știați? Astăzi vom descoperi proprietățile și beneficiile dovleacului. Atent.
În AXA Health Keeper avem endocrinologi și nutriționiști cine te va sfătui cu privire la cele mai convenabile alimente pentru dieta ta. Inscrie-te și să-i cunoști.
Valoarea nutrițională a dovleacului
Dovleacul este o legumă, aparținând familiei Curcubitáceas. Aceste plante produc fructe dure, cu coajă groasă, care cresc aproape de sol. Unele fructe, cum ar fi pepene verde sau pepene galben și alte legume, cum ar fi dovleceii, aparțin de asemenea aceleiași familii.
Provine din Asia de Sud și astăzi este cultivat peste tot în lume.
Valoarea sa nutritivă este foarte mare:
- Conține 90% din Apă.
- Valoarea sa calorică este foarte mare scăzut.
- Aduce multe fibră dietetica si hidrați.
- Este bogat în vitamine precum vitamina A, C, E și unele din grupa B, cum ar fi acidul folic.
- Este sursa de minerale importante ca calciu, potasiu, zinc sau magneziu.
- Culoarea sa portocalie se datorează beta caroten.
- De asemenea, conține aminoacizi care se formează bine proteină.
- Contribuie acid linoleic și aspartic cu efecte asupra sistemului imunitar și recuperării musculare.
În plus, semințele de dovleac sunt foarte bogate în magneziu, mangan, cupru sau zinc și abundent în proteine și compuși antioxidanți pentru care sunt considerați recomandați pentru sistemele cardiace, circulatorii, imune și hepatice.
