Proprietăți și avantaje ale semințelor de floarea-soarelui Actualizat în 2021
Răsaduri de floarea-soarelui
Trebuie sa stii țevile, acele semințe de floarea soarelui toasturi. Adolescenții îi iubesc. Mai ales cele cu coajă înconjurată de sare.
Care sunt beneficiile nutriționale ale semințelor de floarea soarelui?
Aceste semințe au multe beneficii pentru sănătate. Aproape jumătate din pipasol este compus din lipide: «Este bogat în acizi grași polinesaturați care protejează împotriva bolilor cardiovasculare ", spune Florence Foucaut, dietetician și nutriționist.
Semințele și ulei de floarea soarelui conțin în principal acești acizi grași sub formă de acid linoleic. La fel ca migdalele, pipasolele au un compoziție ridicată de omega 6.
„Cu toate acestea, aveți grijă să nu exagerați, deoarece omega 6 este deja prezent în multe alte alimente consumate pe tot parcursul zilei”, avertizează dieteticianul.
În anumite momente ale zilei, această sămânță este un aliment interesant.
«Cu conținutul său de lipide și proteine, este o gustare bună după-amiaza datorită puterii sale de umplere ».
Ca și alte semințe oleaginoase (susan, in, mac etc.), semințele de floarea soarelui oferă o rată interesantă de Vitamina E. Vitamina antioxidantă prin excelență!
Antioxidanți ajută la lupta împotriva îmbătrânirii celulare care produce radicali liberi. Prin urmare, acestea contribuie la reducerea riscului anumitor boli.
Semințele de floarea-soarelui conțin, de asemenea, 5 grame de fier la 100 de porții, o cantitate semnificativă. Aveți grijă, asimilarea de către corpul uman este mai puțin bună decât pentru fierul hemului », spune dieteticianul.