Proprietăți sănătoase pentru inimă ale strugurilor Revista de sănătate și cardiologie

Beneficiile vitaminei E pentru inimă
Dacă am colesterol ridicat și trigliceride, care este cel mai bun ulei de consumat?

Strugurii sunt unul dintre alimentele fundamentale din dieta mediteraneană, împreună cu grâul și uleiul de măsline.

proprietăți

Strugurii sunt unul dintre alimentele fundamentale din dieta mediteraneană, împreună cu grâul și uleiul de măsline. Printre proprietățile strugurilor se remarcă substanțele bioactive care sunt responsabile de culoare, aromă și textură și care reprezintă, de asemenea, mari beneficii pentru organism.

Pielea strugurilor conține polifenoli, în special resveratrol. Conform studiilor, acești compuși au efecte inhibitoare asupra agenților care afectează organismul, cum ar fi toxinele, radicalii liberi și alți compuși.