Proprietăți de nucă de cocos Fructe CONSUMATOR EROSKI
Aparține familiei Palm. Arborele de cocos din care provine acest fruct este cea mai cultivată și importantă palmă din lume. Din această plantă se obține o mare diversitate de produse, fiind o sursă de hrană, băutură, adăpost etc. Principalul produs exportat din diferite zone de creștere este copra brută urmată de nucă de cocos deshidratată. Cea mai interesantă piață atât în Asia, cât și în Europa și America de Nord este cea a apei de cocos ambalate; de mare acceptare și cerere mai mare în fiecare an. Cu toate acestea, în anumite țări europene, nuca de cocos proaspătă își găsește cea mai bună ieșire; protagonistul incontestabil al târgurilor și festivalurilor și utilizat în mod obișnuit în multiple preparate artizanale și industriale de cofetărie.
Proprietăți nutriționale
| Calorii | 351 |
| Grăsimi | 36 |
| Carbohidrați (g) | 3.7 |
| Fibra (g) | 10.5 |
| Potasiu (mg) | 405 |
| Magneziu (mg) | 52 |
| Calciu (mg) | 15.8 |
| Vitamina E (mg) | 0,7 |
| Vitamina C (mg) | Două |
| Acid folic (mcg) | 26 |
| mcg = micrograme | |