Proprietăți de castraveți murați și contraindicații

EXPLICAȚIE NUTRIȚIONALĂ

INFORMAȚII DESPRE GERGE ÎN OȚET

Castraveții sunt rodul unei plante din familia Cucurbit iar în acest caz, castraveții se spun fructe imature, recoltate chiar în timp ce sunt verzi și a căror lungime maximă este de 15cm și le putem găsi cu o suprafață netedă sau cu veruci.

Murătură: fructe sau legume?

Bine, Deși este considerată o legumă, botanic este un fruct și despre aceasta, FAO spune că „Alimentele numite legume includ unele fructe, frunze, rădăcini și chiar tulpini și flori. Multe dintre plantele din care sunt luate aceste părți comestibile nu au nicio relație botanică între ele. Cu toate acestea, legumă este un cuvânt util în nutriție și terminologia casnică ".

Sezonalitate

Este o legumă de vară că, deși în prezent poate fi consumat pe tot parcursul anului din cauza culturilor de seră, întotdeauna Este recomandabil să consumați fructe, legume, legume și pește în sezon deoarece vor avea un gust mai bun, vor fi mai proaspete, vor avea mai mulți nutrienți și vom ajuta planeta.

Ce sunt castraveții murați?

Castravetele din oțet, numit și castravete murat sau castravete murat, (în engleză murătură) este un murat proaspăt care este supus unui cura de saramura sau la o fermentație lactică și, în sfârșit, este conservat în oțet, sare și diferite condimente sau condimente care vor adăuga aromă și aromă. Oțetul are o acțiune conservantă și antiseptică a alimentelor, reușind să prelungească viața acestor alimente prin aciditatea sa.

GUMMY: VALOR NUTRITIONALA

Murăturile sunt o sursă de proteină Da vitamina B6.
Au un conținut ridicat de Apă.
Contribuie vitamina C, potasiu, fosfor, fier, magneziu și acid folic.
Sunteți nivel scazut de calorii, bogat în fibre Da nu adauga grasime.