Proprietăți de afine Fructe CONSUMATOR EROSKI
Proprietăți
Afinul este o boabă care crește din micul arbust omonim din familia Ericaceae din genul Vaccinium, care atinge înălțimea de 25 până la 50 de centimetri. Acest gen este alcătuit dintr-o duzină de plante care produc fructe de pădure întunecate, albăstrui sau roșiatice, bogate în antociani, pigmenți vegetali care le conferă culoarea caracteristică.
Proprietăți nutriționale
| Calorii | 30.1 |
| Carbohidrați (g) | 6.9 |
| Fibra (g) | 1.8 |
| Potasiu (mg) | 88 |
| Magneziu (mg) | 0,5 |
| Provitamina A (mcg) | 12 |
| Vitamina C (mg) | 17 |
| Vitamina E (mg) | 5 |
| mcg = micrograme | |