Proprietăți alune, beneficii și contraindicații - SDP
Alunul este un tip de fructe uscate sau nuci care provine din alun și are o aromă dulce delicioasă. Coaja de alun este de culoare cafenie, iar interiorul său este galben sau albicios. În continuare, vom detalia detaliile beneficii și contraindicații ale alunului.
Amintiți-vă că toate nucile sunt calorice datorită conținutului ridicat de grăsimi monoinsaturate (cele bune) care ne vor oferi acid oleic care ne va ajuta să ne reducem tensiunea arterială.
Datorită conținutului ridicat de fibre, unul dintre cele mai bune Beneficii aluna este că consumul său promovează a avea o digestie bună.
Unul dintre contraindicații aluna este că a consum excesiv Poate genera supraponderal deoarece este un aliment foarte caloric. Vă recomandăm un consum moderat de alune pentru a beneficia de multiplele sale proprietăți.
Valoarea nutritivă a alunelor
| Calorii | 628 kcal |
| Proteină | 15 g |
| Glucidele | 17 g |
| Fibră | 10 g |
| Grăsimi | 61 g (din care doar 4,5 sunt grăsimi saturate) |
| Calciu | 114 mg |
| Potasiu | 680 mg |
| Meci | 290 mg |
| Magneziu | 163 mg |
| Fier | 4,7 mg |
| Vitamina C | 6,3 mg |
| Zinc | 2,5 mg |
| Cupru | 1.725 mg |
| Mangan | 6.175 mg |
| Vitamina B1 | 0,6 mg |
| Vitamina B3 | 1,8 mg |
| Vitamina B5 | 0,9 mg |
| Vitamina B6 | mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina E | 15 mg |
| Seleniu | 2,4 μg |
| Folat | 113 μg |
| Vitamina K | 14 μg |
Proprietățile și beneficiile alunelor
1. Este foarte nutritiv
La fel ca restul nucilor, alunele au un profil nutritiv impresionant care oferă toți macronutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră.
Unul dintre beneficiile alunelor este că acestea oferă o cantitate semnificativă de grăsime, fiind în principal grăsimi mono și polinesaturate care se dovedesc a fi benefice pentru sistemul cardiovascular.
De asemenea, oferă un cantitate acceptabilă de proteine vegetale, carbohidrați și fibre dietetice care vor fi cheia stomacului dumneavoastră. De fapt, doar o uncie de alune este capabilă acoperă 11% din necesarul zilnic de fibre dietetică.
Este, de asemenea, o sursă impresionantă de minerale și vitamine. Doar o uncie de alune asigură 21% din necesarul zilnic de vitamina E, în timp ce furnizează tiamină abundentă, folat, vitamina B6 etc.
O uncie de alune oferă suficient cupru pentru a acoperi 24% din nevoile dumneavoastră zilnic în corp. Alte minerale abundente în alune sunt magneziul, potasiul, zincul, fosforul etc.
2. Antioxidant
Este important să consumați antioxidanți, deoarece pot preveni deteriorarea ADN-ului celular și atenuează riscul apariției unor boli cronice. În plus, acestea promovează buna funcționare a întregului corp.
Alunele sunt bogat în special în antioxidanți de tip fenolic care pot combate inflamațiile cronice, contribuie la un sistem cardiovascular mai sănătos, te protejează împotriva cancerului etc.
De fapt, oamenii de știință au observat că unul dintre beneficiile alunelor este că aportul său ar putea ajuta preveni unele tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, ficat, col uterin și colon.
Cercetările au arătat, de asemenea, că consumul de alune frecvent scade nivelurile de stres oxidativ din organism. Cu toate acestea, s-a demonstrat că puterea antioxidantă este redusă la prăjirea acestor nuci, de aceea este de preferat să le consumăm crude.
3. Bine pentru inima ta
Un alt beneficiu al alunelor pentru conținutul său de nutrienți este că sunt excelente pentru promovează sănătatea cardiovasculară. Buna densitate de grăsime a alunelor este esențială pentru controlul nivelului de lipide din sânge și preveni probleme precum ateroscleroza.
S-a dovedit că sunt grăsimi sănătoase capabil să scadă nivelul colesterolului total și colesterolul LDL. De asemenea, ajută la reducerea cantității de trigliceride din sânge, în timp ce favorizează creșterea colesterolului HDL sau colesterol bun.
Antioxidanții din alune joacă, de asemenea, un rol fundamental în sănătatea cardiovasculară deoarece previne deteriorarea oxidativă și combate inflamațiile cronice ale sistemului.
Din cauza lui densitate în potasiu și magneziu, Aceste nuci pot ajuta la reducerea și normalizarea tensiunii arteriale. Acest lucru se întâmplă deoarece favorizează vasodilatația arterelor și astfel reduceți presiunea cu care curge sângele.
Conform cercetărilor, mâncați frecvent alune vă poate îmbunătăți parametrii de sănătate a inimii de obicei. În acest fel, riscul de a suferi de ateroscleroză, evenimente cerebrovasculare, insuficiență cardiacă, probleme coronare etc.
4. Antiinflamator
Datorită conținutului lor bun de antioxidanți, un alt beneficiu al alunelor este că pot fi bun pentru prevenirea și combaterea inflamațiilor cronice a organismului. Cercetările arată că consumul de alune ajută frecvent scade cantitatea de biomarkeri proinflamatori în sânge.
Într - un studiu efectuat, Proteina C-reactivă (CRP) a scăzut semnificativ după ce a mâncat alune timp de patru săptămâni. Acest efect este magnific, deoarece PCR este un marker pro-inflamator legate de răspunsurile inflamatorii cronice.
Un alt studiu a asigurat că alunele ar putea reduce inflamația la persoanele obeze, pacienți cu sindrom metabolic, pacienți diabetici, persoane sănătoase etc.
5. Controlează nivelul zahărului din sânge
Alune de padure sunt bogate în acizi grași sănătoși și fibrele dietetice și, prin urmare, unul dintre beneficiile alunelor este că acestea vă pot controla efectiv indicele glicemic. acid oleic Este unul dintre cei mai abundenți acizi grași buni din alune și a fost legat de numeroase beneficii pentru sănătate.