Potențialele riscuri și daune ale suplimentelor alimentare CNN

De Álvaro Valderrama, CNN

riscuri

11 februarie 2015 - 13:29 ET (18:29 GMT)

Pentru David S. Beings

Nota editorului: Dr. David S. Seres este director de nutriție medicală și profesor de medicină la Institutul de nutriție umană de la Centrul Medical al Universității Columbia. Este membru al Proiectului Op-Ed. Opiniile colectate în acest text aparțin exclusiv lui David S. Seres.

(CNN) - Au fost câteva vești bune în America săptămâna aceasta. Biroul Procurorului General al Statului New York a spus patru mari magazine cu amănuntul (Walmart, GNC, Target și Walgreens) să oprească vânzările suplimentelor pe bază de plante fără prescripție medicală, deoarece produsele lor nu conțin, de fapt, plantele pe care se presupune că le afișează în etichetele dvs. Aceste suplimente pe bază de plante conțin în principal umpluturi și, în unele cazuri, alergeni potențiali. Dar alte suplimente sunt mai îngrijorătoare.

În calitate de expert în nutriție, sunt îngrozit de ploaia zilnică de afirmații revoltătoare și nefondate care promovează remedii pentru orice, de la E.coli la Ebola. Dacă căutați pe web orice boală, veți găsi reclame scrise cu atenție care promovează terapii nutriționale nedovedite. Cel mai rău, unele dintre acestea pot fi dăunătoare. De exemplu, unii oameni au suferit leziuni hepatice atât de severe din extractul de ceai verde, încât au necesitat un transplant de ficat. Și frecvența daunelor cauzate de suplimentele alimentare este în creștere.

Suplimentele alimentare nu sunt pastile minune. Puține afirmații sunt susținute de știință, chiar și atunci când substanța de pe etichetă este de fapt în sticlă (ceea ce am aflat că nu putem cunoaște 100%), iar multe altele s-au dovedit a fi ineficiente.

Din fericire, unele evoluții recente din Statele Unite sunt încurajatoare. Comisia Federală pentru Comerț din SUA (FTC) a câștigat un proces împotriva NourishLife, LLC și a proprietarului său, Mark Nottoli, care a susținut că suplimentele alimentare ale companiei lor, care sunt în mare parte ulei de pește, au tratat problemele de vorbire la copiii cu autism. FTC a câștigat, de asemenea, un proces împotriva Lindsey Duncan și Pure Health, LLC, după ce și-au promovat produsul de ceai verde ca un miracol de slăbire cu purtătorii de cuvânt falși la The Dr. Oz Show.