Profiterolele umplute cu frișcă și ciocolată acopereau rețeta lui Sergio
Profiterolele sunt a rețete de bomboane foarte tipic și tradițional al bucătăriei franceze pe care l-am întâmpinat în țara noastră de secole. Este o patiserie choux umplută cu frisca sau din crema de crema. Sunt umplute cu o mie de lucruri.
Sunt foarte ușor de făcut, deși își iau timp să se pregătească, deoarece le ia timp să facă aluatul, să pregătească smântâna sau smântâna, coacerea și răcirea ulterioară și umplerea acesteia.
Au nevoie de timp, dar merită. Cel mai bun lucru este să umpleți profiterolele, deși există oameni cărora le plac fără să le umple.
Profiterolele aparțin acelor tipuri de rețete de desert pe care le știm cu toții, cum ar fi cupcakes belem (tipic bucătăriei portugheze), unele Cupcakes de casă sau tipic Slănină din cer.
Această rețetă este laborioasă adevărul ca de exemplu foietaj de casă Are multă bătaie de cap, dar trebuie să vă spun că rezultatul merită și dacă aveți timp puteți petrece o după-amiază cu copiii grozav.
Umpluturi pentru profiterole
Acest reteta profiteroles Se umple cu frisca, dar le poti umple cu mousse de ciocolata care este grozav sau cu dulce de leche. Așa cum am mai spus, îmi plac aceste paste singure și vă recomand să lăsați unele neumplute pentru cineva căruia nu îi plac foarte mult dulciurile, așa cum este cazul meu.
Cu toate aceste sfaturi, să mergem imediat să facem rețeta pentru profiterole, un clasic al bunicilor și pe care cu siguranță o veți iubi.