Ghid pentru controlul alimentației emoționale Eliberați potențialul
Cu toții am experimentat la un moment dat nevoia irepresionabilă de a mânca niște alimente știind că nu răspunde dorinței de a calma foamea, uneori conștient și deseori inconștient. În aceste situații ne lăsăm purtați de alte senzații decât foamea. Ar fi ceea ce numim noiMâncând emoțional‘. Dar de ce sunt emoțiile care ne controlează impulsul de a mânca și alegerea mâncării noastre?
Mâncarea este o plăcere, nu numai pentru mâncare în sine, ci pentru tot ceea ce o înconjoară: arome, arome, ritualuri culinare ... Totul afectează simțurile.
Mâncarea emoțională este utilizarea alimentelor ca o modalitate de a face față emoțiilor, mai degrabă decât de a calma foamea. Atât stările emoționale pozitive, cât și cele negative ne influențează dieta, deși emoțiile cu cel mai mare impact sunt: furia, tristețea, frica și anxietatea. Dar care este relația dintre emoții și mâncare? Distingem cinci forme specifice de relație între emoții și mâncare:
-Emoții cauzate de caracteristicile stimulante ale alimentelor. De exemplu, consumul de alimente bogate în energie, cum ar fi grăsimile sau zaharurile, declanșează emoții pozitive, în timp ce alimentele cu componente amare produc emoții negative și respingere.
-Emoțiile cu excitare ridicată sau intensitate suprimă aportul din cauza răspunsurilor emoționale incompatibile. Reducerea aportului în situații de stres intens este un răspuns adaptativ natural cauzat de dezactivare și izolare din mediu și inhibarea motivației. În plus, stresul întârzie tranzitul intestinal, interferând cu digestia.