Profesioniștii din domeniul sănătății și organizațiile de consumatori optează pentru etichetarea Nutri-Score
Societăți științifice, experți în sănătate publică și nutriție și organizații ale consumatorilor Ei au cerut astăzi la Madrid ca etichetarea Nutri-Score să fie obligatorie datorită importanței și potențialului său ca instrument transversal al sănătății publice.. Conferința a avut loc la campusul Chamartín al Institutului de Sănătate Carlos III și a fost promovată de Societatea Științifică Spaniolă de Dietetică și Nutriție (SEDYN) și Centrul de Nutriție Catalană al Institutului de Studii Catalane (CCNIEC) și co-organizată de Spania Agenția pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN), Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU), Confederația Consumatorilor și Utilizatorilor (CECU) și Centrul pentru Rețeaua de Cercetări Biomedice privind Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBEROBN).
Marta Garcia Perez, Directorul executiv al Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN), a declarat la închiderea conferinței: „La AESAN am studiat diferitele etichete frontale, în special cele din țările vecine și am luat în considerare, N-S ca etichetare frontală de interes, deoarece este susținută de dovezi științifice puternice. Aceste studii științifice demonstrează eficacitatea sa, ceea ce i-a adus sprijinul OMS-Europa. ".
MARILE PROVOCĂRI ALE SĂNĂTĂȚII PUBLICE ÎN SPANIA ȘI ÎN EUROPA
O treime din copii și jumătate din adulții din UE sunt supraponderali sau obezi. A fi supraponderal crește riscul de a dezvolta boli cronice, cum ar fi diabetul și cancerul. O mare parte a problemei este legată de dietă. Guvernele naționale și organismele publice internaționale, cum ar fi Organizația Mondială a Sănătății, consideră că etichetarea nutrițională este un instrument care poate ajuta consumatorii să adopte o dietă mai sănătoasă.
Jordi Salas-Salvadó, Director al Centrului pentru Nutriție din Catalunya al Institutului de Studii Catalane (CCNIEC), profesor de nutriție la Universitatea Rovira i Virgili și cercetător CiberOBN la Institutul de Sănătate Carlos III, a subliniat rolul cheie al etichetelor frontale ale alimentelor în lupta împotriva obezitatea și bolile cronice. „Creșterea prevalenței obezității și a patologiilor asociate, cum ar fi diabetul, hipertensiunea și colesterolul ridicat, implică necesitatea aplicării unor politici sociale care ajută la reducerea acestei tendințe. Implementarea etichetelor nutritive frontale a fost recomandată de Organizația Mondială a Sănătății ca măsură de îmbunătățire a cumpărăturilor și a alimentației și, astfel, de îngrijire a sănătății, prevenirea apariției bolilor netransmisibile ”, a explicat Salas-Salvadó.
Doctorul. Miguel Angel Royo, Șeful zonei de studiu a Școlii Naționale de Sănătate a Institutului de Sănătate Carlos III, a indicat Importanța aplicării etichetării Nutri-Score într-un mod generalizat, ca instrument transversal de sănătate publică și ca mecanism de evaluare și autorizare a afirmațiilor nutriționale sau de sănătate și de elaborare a politicilor de stabilire a prețurilor. "Nutri-Score este una dintre politicile de sănătate publică necesare pentru combaterea epidemiei de obezitate și a bolilor netransmisibile (MNT) asociate cu alimentația nesănătoasă, împreună cu cele care vizează reglementarea publicității, ofertei și cererii de alimente și băuturi nesănătoase. Aceste politici ar trebui să fie în mod necesar aliniate cu politicile agroalimentare care promovează o producție durabilă de alimente sănătoase ”, a subliniat Royo.
Ce este Nutri-Score?
Nutri-Score este un logo bazat pe un cod de litere și culori care se află pe partea din față a containerelor și are un dublu scop:
- Informează consumatorul despre calitatea nutrițională generală a alimentelor, permițându-le să compare produsele și să-și orienteze deciziile de cumpărare către cele cu cea mai bună calitate nutrițională.
- Încurajați industria să îmbunătățească calitatea nutrițională a alimentelor pe care le fabrică, oferindu-le posibilitatea de a-și prețui eforturile în ceea ce privește reformularea.