Produsele ușoare de slăbit sunt cu adevărat sănătoase și eficiente
Rafturile din supermarketuri sunt pline de produse ușoare, zero sau cu conținut scăzut de calorii. Și tot mai multe produse au o versiune ușoară sau cu un conținut redus de unii dintre nutrienții săi.
Este posibil ca de mai multe ori să fi cumpărat unul dintre aceste produse ușoare sau zero, gândindu-vă că vă confruntați cu un produs care vă va ajuta să urmați o dietă mai slabă în calorii, mai sănătoasă și, prin urmare, vă va ajuta să slăbiți, dar Este adevărat acest lucru?
Ce sunt cu adevărat produsele Light?
În primul rând, ne vom aminti că pentru ca un aliment să fie considerat ușor, acesta trebuie să respecte aceleași declarații ca un aliment care conține cuvintele „conținut redus în ...”,
Aceasta este practic faptul că produsul trebuie să poarte un reducerea conținutului a nutrientului în cauză cu minimum 30% comparativ cu versiunea sa originală.
Adică, un aliment ușor sau cu conținut redus este cel care are cu 30% mai puțin (și, prin urmare, nu a fost eliminat) de calorii, zaharuri, grăsimi ... comparativ cu același aliment în versiunea sa normală.
Diferențe între un produs ușor și un produs normal
Să vedem un exemplu într-un produs la fel de obișnuit ca maioneza. Să comparăm între maioneză ușoară și maioneză normală:
Aici vedem cum versiunea ușoară și-a redus conținutul de calorii și grăsimi cu peste 30%.
Cu toate acestea, vedem cum a crescut conținutul său de carbohidrați. Dacă ne uităm la lista de ingrediente, vom vedea de ce se întâmplă acest lucru:
După cum am comentat, prin reducerea grăsimii și, prin urmare, a conținutului său caloric, au fost introduse în compoziția sa alte substanțe care fac ca compoziția să crească în carbohidrați, de exemplu, amidon de porumb modificat într-o proporție mai mare, zahăr, fibre citrice, agenți de îngroșare și făină de muștar.
Toate aceste ingrediente care au înlocuit grăsimile au fost introduse pentru a încerca să ofere un gust și o textură similare cu versiunea originală.