Produsele din soia pot crește riscul de cancer
Autor: Europa Press
soia Este, în general, promovat ca o alternativă sănătoasă la proteine pentru cei care preferă să nu mănânce carne. Cu toate acestea, rezultatele cercetare efectele soiei în reducerea riscului de a avea cancer sunt diverse, mai ales în cazurile de cancer mamar.
După cum a explicat ONG-ul nord-american împotriva cancerului de sân Cancerul de sân, produse din soia au proprietăți asemănătoare estrogenilor și, prin urmare, și-au exprimat îngrijorarea un risc potențial crescut de cancer mamar datorat consumului acestora. Astfel, există o anumită îngrijorare că nivelurile ridicate de estrogen ajută celulele canceroase să crească și să se răspândească, deși acest lucru rămâne controversat.
Mai exact, sunt izoflavone componenta din soia care are proprietăți asemănătoare estrogenilor. Potrivit cancerului de sân, nu este clar dacă izoflavonele din soia afectează cancerul de sân, în special cancerul de sân cu receptor hormonal pozitiv.
Izoflavonele pot afecta capacitatea terapiei hormonale de a-și face treaba dacă ambele molecule concurează pentru a intra în aceiași receptori de estrogen. Dacă izoflavonele trimit receptorului un semnal de estrogen mai slab în comparație cu tamoxifen (și estrogenul corpului), izoflavonele ar putea să reducă creșterea celulelor mamare dependente de estrogen. Cu toate acestea, dacă izoflavonele trimit un semnal estrogenic mai puternic către celulele mamare decât tamoxifenul, creează o problemă ", adaugă el.
Pană la panoramă, Mulți medici recomandă femeilor care primesc terapia hormonală sau cărora le este diagnosticat Cancer Pacienții cu sân receptori cu estrogeni pozitivi evită suplimentele de soia, deoarece conțin concentrații mari de izoflavone. Cu toate acestea, considerați că cantități moderate de alimente din soia pot fi consumate ca parte a unei diete echilibrate.
Într-un interviu acordat Infosalus, Jordina Casademunt, nutriționist specializat în Oncologie la Institutul de Oncologie IOB, subliniază că una dintre cele mai frecvente îndoieli în cancerul de sân sensibil la hormoni este dacă soia poate fi consumată, deoarece această leguminoasă este bogată în izoflavone., fitoestrogeni care au o structură similară cu estrogenii endogeni, dar activitate mai slabă decât estrogenii produși de organism.