Producătorii și industriașii au pariat pe o dietă sănătoasă în Dia Feeding
ZIUA ALIMENTARII
Madrid, 16 octombrie (EFE) .- Importanța unei alimentații sănătoase a preluat mesajele care vineri, de Ziua Mondială a Alimentației, au fost transmise de asociații și companii din cele mai variate segmente ale sectorului agroalimentar.
Consumul de carne a fost prezent în dezbatere, cu inițiative precum cea a Interprofesionalului cărnii de vită (Provacuno), care a afirmat-o ca fiind „bogată în nutrienți, accesibilă și gustoasă”, cu „informații garantate și transparență” și o sector care îndeplinește standardele de bunăstare a animalelor, lucrează pentru a îmbunătăți sustenabilitatea și a ajuta ocuparea forței de muncă și dezvoltarea rurală ".
Interprofesionalul Porcino de Capa Blanca (Interporc) s-a alăturat comemorării, apărând că lucrează în fiecare zi a anului pentru a „furniza societății hrană sănătoasă și de calitate”, chiar și în „cele mai grele momente” ale crizei, când fermele, transportatorii iar industriile erau active.
În fața lor, organizația ecologistă Greenpeace a denunțat creșterea cu 27% a emisiilor din sectorul zootehnic din Spania între 2000 și 2018, conform datelor și judecății lor pentru „un pariu de sinucidere asupra animalelor industriale”, în special în producția de păsări de curte și carne de porc.
Un alt raport publicat de ONG-ul Amigos de la Tierra, lansat astăzi și pregătit în colaborare cu Centrul Basc pentru Schimbări Climatice (BC3), descrie modul în care creșterea extensivă a animalelor și conservarea pășunilor au un efect atenuant asupra schimbărilor climatice, spre deosebire de industria industrială. cu importul necesar de furaje.
În cazul sectorului pescuitului, armatorii Confederației Spaniole pentru Pescuit (Cepesca) au lansat un studiu al Universității Santa Bárbara din California (SUA) care afirmă că producția durabilă de fructe de mare este „o parte a soluției pentru prezent și viitor nutriția umană, cu o amprentă de carbon mult mai mică și un impact mai mic asupra biodiversității ".