Probi; ticos; Noul leac pentru obezitate Alimerka’s Kitchen
Accesați cu profilul dvs. Facebook și bucurați-vă de lista dvs. de favorite:
- Meniuri zilnice
- Rețete Cefe
- Rețete Reyes
- Nutriție pentru zi cu zi
- Ateliere de gătit
- Căutător
Căutare după categorie
Caută după ingrediente
Căutare după categorie
Caută după ingrediente
Știați că persoanele care suferă de obezitate prezintă o altă microbiotă intestinală decât persoanele slabe? Sau că a avea o anumită floră intestinală ne poate ajuta să absorbim mai bine nutrienții din alimentele pe care le consumăm și, prin urmare, să profităm mai bine de kilocalorii? Și în toate acestea, probioticele joacă un rol esențial, deoarece servesc drept hrană pentru flora noastră intestinală și sunt, de asemenea, capabile să o modifice. Atât de mult, încât studiile recente leagă consumul anumitor probiotice de capacitatea de a modifica flora intestinală și de a induce pierderea în greutate. Vor fi ele o nouă armă pentru combaterea epidemiei de obezitate? În La Cocina de Alimerka vă spunem ce se știe până acum.
Probiotice, ce sunt?
Acestea sunt microorganisme vii care colonizează intestinul gros, cu efect pozitiv asupra sănătății. Și asta unele alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, chefirul, anumite brânzeturi și varza murata le conține în mod natural. Cu toate acestea, altele pot fi ingerate numai prin preparate farmaceutice sau formule. Aceste microorganisme sunt alcătuite dintr-o multitudine de tulpini sau „familii” și în intestinul nostru, mai multe familii (lactobacili, bifidobacterii Da Saccharomyces, printre altele), trăiesc împreună cu misiunea de a menține ordinea internă și de a ajuta în procesul de digestie și asimilare a nutrienților din alimente. Și în funcție de tipurile de familii pe care le purtăm în noi, vom avea o serie de avantaje sau dezavantaje.