„Pro și contra” postului intermitent
Suntem invadați în permanență de noi moduri și strategii cu scopul de a ne îmbunătăți sănătatea și compoziția corpului. Adevărul este că există o mulțime de informații de la diferiți profesioniști din sector și de către cei care nu sunt, dar care îndrăznesc să împărtășească informații fără date fiabile.
Personal, am fost întotdeauna un adept al celor care împărtășesc informații bazate pe articole științifice, actualizate și acceptate.
Săptămâna trecută am luat legătura cu Ivan Martínez (@ ivannet88) nutriționist și antrenor al sportivilor de elită.
Am avut câteva îndoieli cu privire la postul intermitent. Întrebările mele au fost:
- Ce crezi despre postul intermitent?
- În ce cazuri este necesar?
- Este atât de eficient pentru pierderea în greutate?
- Care este relația dintre postul intermitent și restricția calorică?
- Oferă același beneficiu pentru pierderea în greutate? .
Ivan , Ce crezi despre postul intermitent?
«În prezent, se vorbește mult despre acest subiect ca metodă inovatoare, dar departe de realitate, nu este și voi detalia de ce. Dacă ne gândim la asta pentru o clipă, nu am făcut această metodă toată viața? Ce? Cum? Când?"
«Foarte simplu, această metodă se bazează pe oprirea consumului de alimente pentru câteva ore sau o perioadă limitată de timp și este ceea ce facem de obicei, de exemplu, dacă luăm cina în jurul orei 22:00 și luăm micul dejun în jurul orei 8:00, deja postim pentru 10:00, deci simplu. «
„Așadar, deja ne supunem corpul unei scurte perioade de post organic în fiecare seară, când ne culcăm și nu mai mâncăm și nu bem câteva ore. Acest fapt simplu, fără a crește orele de post, are deja consecințe foarte pozitive asupra sănătății noastre: «
- Ajutor pentru scad nivelurile de biomarkeri metabolici, precum insulina și glucoza. Ce se întâmplă?
Dar Ivan, Ceea ce este într-adevăr postul intermitent?
„Postul intermitent, adică perioadele de abstinență voluntară de la alimente și băuturi, a fost practicat în întreaga lume din cele mai vechi timpuri, în principal din motive etnice sau religioase. Multe cărți promovează diferite forme de post și sute de site-uri conexe pot fi găsite pe Internet, dar mă bazez întotdeauna pe date științifice. "
Bine, Ne-ați putea furniza aceste date științifice?
«Adevărul și obiectivitatea, așa cum ar trebui să fie orice profesionist, este că au fost pregătite o multitudine de articole și investigații, dintre care trebuie excludeți cele sponsorizate de produse care promovează postul intermitent sau cele care au informații părtinitoare (așa cum se întâmplă în unele mass-media sau în RRSS), deoarece acestea au un interes propriu și ne concentrăm pe date științifice obiective, fără interese. "
«Numeroase studii clinice cu animale și unele cu oameni (nesemnificative din cauza populației reduse și a timpului scurt de studiu) au relevat că intercalarea perioadelor de post, cu perioadele de ingestie favorizează sănătatea celulară, cunoscută sub numele de autofagie. (detaliu) , poate pentru că activează așa-numita schimbare metabolică.
Această schimbare are loc atunci când celulele epuizează depozitele de glucoză și folosesc grăsimea ca sursă de energie prin procese metabolice mai lente. "
«Unele studii indică faptul că această modificare se îmbunătățește:
Atunci, La fel de simplu ca și intercalarea perioadelor de post cu ore de ingerare s-ar produce această schimbare metabolică?
«Tocmai, nu este întru totul adevărat, conform diferitelor studii, Pentru a aplica postul intermitent, trebuie luați în considerare unii factori, inclusiv distribuția calorică și în special consumul de alimente sănătoase .
Ei bine, Ivan, Există multe persoane care vorbesc despre postul intermitent ca fiind cea mai bună metodă de slăbire. Ce este adevărat aici?
„Majoritatea programelor de post scad numărul de ore pe care ai voie să le consumi și, prin urmare, îți pot reduce consumul total de calorii și pot facilita pierderea în greutate.”
„Așadar, putem obține aceleași beneficii dintr-un plan nutrițional bazat pe restricții de calorii în raport cu postul intermitent 8/16, postul periodic 1: 1, 5: 2, dieta care mimează postul (FMD)”.
