Pro și contra ale dietei Atkins
Dieta Atkins este una dintre cele mai populare diete cu conținut scăzut de carbohidrați de pe piață astăzi. Popularitatea sa a stârnit zeci de diete similare care se concentrează pe aceleași principii bogate în proteine și conținut scăzut de carbohidrați.
Studiile au arătat că consumul de carbohidrați săraci are multe beneficii. Au existat rezultate științifice că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați precum Atkins creează o pierdere semnificativă în greutate fără a fi nevoie să restricționeze caloriile. Persoanele care utilizează dieta Atkins au raportat, de asemenea, acest lucru. Există studii care arată că consumul scăzut de carbohidrați îmbunătățește triciceridele, scade glicemia în diabetici și pre-diabetici și crește colesterolul bun (HDL). S-a dovedit științific că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați îmbunătățesc sensibilitatea la insulină, scad tensiunea arterială și scad nivelul insulinei din sânge. În comparație cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pierd mai puțină masă musculară.
Deși nu sunt dovedite științific, există multe beneficii obișnuite raportate de dietele Atkins și de alte persoane cu dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Acestea includ o creștere a energiei, scăderea poftei de dulciuri, o concentrare mai bună, o dispoziție mai bună și o scădere a simptomelor de tip depresie.
Cu toate acestea, există și unele beneficii specifice dietei Atkins. Dacă ați avut o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în anii anteriori, vă veți bucura să mâncați toate acele „alimente interzise” de care odată a trebuit să faceți fără. Friptura, untul și smântâna sunt o parte obișnuită a meselor Atkins. Există o anumită plăcere care vine odată cu consumul de alimente care odinioară erau în afara limitelor. Dietele Atkins sunt încurajate să-și mănânce carnea bogată, brânzeturile, grăsimile și uleiurile.