Prin culori și litere așa se face; semafor nutritiv; pentru a fi pusă mâncare
Cum să citiți etichetarea „Nutriscore”
- Stare de nervozitate
- Telegramă
- Poștă
- Cum să detectați frauda în vin, miere sau brânză manchego
- Așa se răspândește coronavirusul atunci când împărtășește un castron de gustări: terase și bare fără risc
Consumul vrea implementați un cod de culoare pe etichetarea alimentelor, astfel încât consumatorul să poată distinge mai ușor produsele sănătoase dintre cei care nu sunt. Acest „semafor nutrițional” va fi voluntar și va fi lansat în primele patru luni ale anului 2021. Dar, cum functioneazã?
Nutriționistul Luis Alberto Zamora explică în Más Vale Tarde că „Nutriscore”, așa cum se numește acest sistem, „ne va spune despre calitatea nutrițională a alimentelor pe care le cumpărăm”. De fapt, acest cod include mai multe culori decât un semafor și funcționează cu un sistem de puncte care acordă fiecare mâncare: fibrele, proteinele, fructele și legumele au un scor pozitiv, în timp ce caloriile, zahărul, sarea și grăsimile saturate scad puncte.
Pe baza scorului total, fiecare aliment este clasificat cu o culoare și o literă de la A la E: A (cel mai intens verde) reflectă o calitate nutrițională "excelentă", în timp ce E (roșu), nu este atât de dorit. Un sistem de culori și litere care „ne poate ajuta foarte mult”, potrivit expertului, pentru distingeți produsele „din aceeași categorie”.