Primii pasi

Când m-am înscris recent la forum, comentam problemele cu care mă antrenam și mănânc o dietă vegetariană. După această săptămână, am urmat ritmul antrenamentului (alergare, calistenie, înot.) Și datorită rețetelor pe care le-am citit și sfaturilor pe care utilizatorii le-au postat, adevărul este că nu mă simt la fel de slabă ca ultima dată am încercat (deși am momente în timpul antrenamentului pe care nu le puteam ține la ritm, când înainte să părăsesc carnea puteam).

Așa că cer supe: p
După sesiunile de antrenament, o dietă momentan nu atât de variată (spanac, tofu, seitan, burgeri de legume, semințe, paste.) Mi-au dat sentimente pozitive, chiar mă simt mai bine. Cu toate acestea, merg cu puțin respect pentru pierderea masei musculare. Am citit, deși nu în profunzime, despre pregătirea smoothie-urilor și este ceva în care trebuie să aprofundez.
Totuși, am un drum lung de parcurs pentru a performa la maxim în antrenamente, fără să am acel sentiment: îmi lipsește energia/mă simt slab.
Care ar fi o comandă corectă sau liniile directoare pentru mâncare? Ce orientare ar trebui să urmeze? Sunt interzise leguminoasele înainte de un antrenament pentru că nu obțin la maximum corpul? Și în schimb sunt perfecte după aceea? Sau este mai bine un echilibru de paste cu tofu? Etc. acestea sunt întrebările pe care le-am roit prin cap.

Mi-ar plăcea ca sportivii (și cei care nu) să își comenteze ideile/rețetele etc înainte și după, astfel încât să putem învăța de la cei care au petrecut cel mai mult timp.

Mulțumesc anticipat:)

Fac o mulțime de sporturi (aproximativ două ore pe zi) plus un semimaraton sau traseu cu bicicleta care cade în weekend și nu am nicio problemă. Atâta timp cât consumi cantitatea de proteine vegetale pe care ar trebui să o faci, nu trebuie să pierzi masa musculară.

Amestecați bine alimentele pentru a reuni toți aminoacizii esențiali (exemplu tipic de fasole cu orez) și, deși este puțin dificil, atunci când știți că puteți câștiga aceeași masă musculară ca și proteina animală.

Adevărul este că nu-mi mănânc atât de mult capul, am un meniu făcut de ani de zile, înainte de a fi vegetarian și continuu să fac asta, am îndepărtat doar carnea și am înlocuit-o cu leguminoase sau ceva de genul acesta. Nici eu nu beau tofu și seitan, ceea ce beau sunt shake-uri proteice după antrenament, am soia și cânepă și am observat îmbunătățirile de performanță foarte repede, înainte de a începe să iau proteine. Nu-mi mai antrenez bicicleta, deoarece meseria mea este fizică și nu am nevoie de ea, dar am început cu greutăți și progresul se observă foarte repede. Deci, pentru a rezuma, lăsați-l să fie echilibrat, cu totul, de 2 ori pe săptămână leguminoase și înainte de a antrena un smoothie de fructe cu banane și altele (eu după o farfurie de fasole ceea ce vreau este să fac un pui de somn, nu să mă antrenez)

Adăugați nota că o farfurie cu fasole nu este neapărat linguriță. Aproximativ 100 de grame de fasole oferă aproximativ 300kcal, deci nici nu puteți trece peste bord.
Puteți amesteca un broccoli sotat cu ceapă, o mână de fasole neagră (am pus aproximativ 50 gr) și orez brun, de exemplu.

Aici aveți un tabel destul de util cu elementele esențiale ale fiecărui tip de mâncare, pentru a le combina rapid: http://www.vitonica.com/proteinas/complementando-proteinas-vegetales

Amestecați bine mesele pentru a reuni toți aminoacizii esențiali (exemplu tipic de fasole cu orez) și, deși este puțin dificil, atunci când știți că puteți câștiga aceeași masă musculară ca și proteina animală.

Este un mit de a combina fasole și orez, este adevărat că este nevoie de 2 pentru a avea aminograma completă (în afară de lucruri precum cânepa și nu știu dacă au tofu în sine), dar nu este necesar să le combinați în în aceeași masă, corpul le stochează și le folosește la nevoie

Am comentat deja în acest alt fir (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=42413) (la care ați participat de altfel) că nu este necesar să completați cerealele și leguminoasele pentru a obține un completează aminograma, deci te rog să nu mai răspândești fericire cu fericire.

ALBERTO PELAEZ (ELITE ATHLETE): NU CA ANIMALELE

Nu ca animalele
Postat pe 6 septembrie 2013

Sunt aproape în ultima treaptă a celui de-al doilea sezon sportiv din moment ce nu mănânc animale și nu pot decât să mă reafirm în fiecare zi, a fost cea mai bună decizie pe care am luat-o în viața mea, nu pot decât să regret, pe bună dreptate, dacă nu am făcut-o înainte. Până în prezent nu-mi pot imagina cum aș fi putut fi atât de orb de soarta teribilă a miliarde de animale.