Prezentul și viitorul suplimentelor alimentare în Spania - Bio Eco Actual
A fost parcurs un drum lung în industrie și consumul de suplimente alimentare (CCAA) de la studiile făcute de Linus Pauling în anii 60 și 70 privind vitamina C și biochimia moleculară. Spania a menținut o tradiție importantă a plantelor medicinale (în principal vândute în vrac) și prima Complimente alimentare Calciu, magneziu, usturoi, ulei de primăvară, drojdie de bere…. Astăzi, acestea sunt un ajutor solid pentru a obține bunăstarea în sănătate prin utilizarea lor adecvată, împreună cu o dietă și un stil de viață sănătos.
Ce sunt ei?
Agenția spaniolă pentru consum, siguranță alimentară și nutriție (AECOSAN) indică „sunt produse alimentare al căror scop este să completeze dieta normală și constând din surse concentrate de nutrienți sau alte substanțe care au un efect nutrițional sau fiziologic, sub formă simplă sau combinată, comercializate sub formă dozată, adică capsule, pastile, tablete, pastile și alte forme similare, pliculețe de pulbere, fiole lichide, sticle cu picurător și alte forme similare de lichide și pulberi care trebuie luate în cantități mici de unitate " .
Unele date economice
Asociația Spaniolă a Companiilor Dietetice și CCAA (AFEPADI) au publicat la sfârșitul anului 2017 o notă care evidențiază „... industria prezintă semne clare de expansiune și consolidare. Creșterea semnificativă are loc pentru anumite categorii de produse și apar noi nișe de piață cu potențial mare. Predicțiile pe termen lung arată date optimiste ".
În acesta, el se referă la un studiu publicat în Nutrition Business Journal (www.newhope.com/nbj) care indică faptul că vânzările anuale de suplimente alimentare la nivel internațional ating cifra de 121,2 miliarde de dolari, cu o creștere de 5,7% față de anul precedent (2016) și se așteaptă ca creșterea să rămână stabilă până în 2020 și să atingă cifra de 155 trilioane de dolari. În funcție de zonele planetei, cea mai mare creștere a avut loc în Asia, urmată de Orientul Mijlociu și Africa, cu o creștere de 11%. Europa are a treia cea mai mare industrie de suplimente alimentare din lume, depășită doar de Asia, pe poziția a doua, și Statele Unite, pe primul loc.
Asociațiile care reprezintă producătorii, comercianții și punctele de vânzare au fost esențiale în modernizarea și profesionalizarea ultimilor ani
Datele furnizate de Euromonitor ridică volumul mondial cu câțiva ani mai devreme (măsurat în 88 de țări) la 90,3 trilioane de dolari, din care 27,6 trilioane (31% din total) se îndreaptă către Statele Unite cu o cheltuială pe cap de locuitor de 83 de dolari. Dacă ne mutăm în Spania, piața este evaluată la 282 milioane dolari și 6 dolari pe cap de locuitor, mult sub Germania 20 dolari, Regatul Unit 19 dolari, Olanda 17 dolari și chiar Grecia 9 dolari pe locuitor. Volumul pieței acestor țări a fost, respectiv, în miliarde de dolari 1,7-1,3-0,6 și 0,09 dolari.