Prevăzută; n pentru producție; n porcine spa; val din 2020 până în 2030
21, 20 aprilie - Știri
Oscar Toledano. Coordonator marketing la Rotecna
Mulți dintre noi trăim în mici comunități rurale cu probleme de depopulare, unde creșterea porcilor reprezintă o parte importantă a economiei. Astfel, evoluția sectorului are un impact semnificativ asupra comunităților noastre, unde generează aproximativ 300.000 de locuri de muncă directe și peste 1.000.000 de milioane indirecte, dar și în economia spaniolă în general, deoarece sectorul porcinelor reprezintă 1, 4% din PIB național și 14% din PIB-ul industrial spaniol.
Producția de carne de porc spaniolă în 2019 a crescut cu 2% față de 2018, conducând clasamentul producției UE, urmată îndeaproape de Germania și pe locul trei la nivel mondial, după China și SUA. La sfârșitul anului, prețul carcasei era cu 40% mai mare decât în aceeași perioadă a anului precedent, cu prețuri de cost mai mici decât media ultimilor 10 ani, ceea ce a lăsat o marjă medie de 0,28 EUR/kg de carcasă. Astfel, putem spune că 2020 a fost un an bun pentru sector.
Această prosperitate se datorează ratei bune de creștere a exporturilor, cu o creștere de 12% în cursul anului 2019. În prezent, sectorul depinde în totalitate de acestea, deoarece în 2019 acestea reprezentau aproape 50% din producția totală. Din totalul exporturilor, 55% din volum se îndreaptă către UE și 45% se află în afara UE. Principalele noastre piețe de export sunt China (27%, cu o creștere de 96% în 2019), Franța (13%, -2%), Italia (8%, + 4%), Japonia (6%, + 12%), Portugalia (5%, -10%), Filipine (4%, + 8%), Polonia (4%, + 5%) și Coreea de Sud (3%, -13%) (Graficul 1).
Graficul 1. Ponderea specifică în 2019 a volumului exporturilor
Creșterea cererii globale
Experții din unitatea de analiză și prognoză a Direcției Generale Agricultură și Dezvoltare Rurală a Comisiei Europene realizează anual o prognoză pe termen mediu a principalelor piețe și venituri de origine agricolă, Perspectiva agricolă a UE. Prognoza realizează un set de ipoteze macroeconomice coerente și plauzibile, fără a lua în considerare apariția unor interferențe importante pe piață, cum ar fi modificările acordurilor comerciale actuale, evenimentele meteorologice extreme, apariția epidemiilor care afectează animalele, evenimentele geopolitice etc. Analiza se bazează pe datele disponibile în septembrie 2019 privind producția agricolă, pe modelele agroeconomice utilizate de Comisia Europeană și, de asemenea, pe proiecțiile privind producția agricolă realizate de OCDE și FAO.
Raportul 2019-2030 începe reamintind că cererile consumatorilor vor continua să modeleze piețele agricole în următorul deceniu: dincolo de necesitatea unor prețuri mai mici pentru alimentele lor, alte aspecte precum siguranța vor avea o importanță crescândă. producției, mediului, schimbărilor climatice și bunăstării animalelor. Acest lucru poate duce la o creștere a costurilor de producție, dar reprezintă, de asemenea, o oportunitate de a genera valoare adăugată produselor noastre, de a ne diferenția de concurenții noștri și de a crește cota de piață și marjele.
1. Creșterea populației
Populația mondială va continua să crească, dar mai încet, cu o rată de 0,9% pe an din 2020 până în 2030, comparativ cu 1,2% din 2010 până în 2020, în special în China, care va crește cu 0,2% în loc de 0,6% în ceea ce a făcut până acum. Populația Europei se va stabiliza în 2030, iar cea a Africii, care reprezintă 17% din populația lumii, va continua să crească relativ rapid, dar și într-un ritm mai lent, de la 2,5% la 2,3%. Și va ajunge la populația Chinei până în 2025. Deoarece nu se preconizează că producția de alimente va crește în același ritm, Africa va continua să crească importurile.
2. ASF în China
Epidemia de pestă porcină africană din Asia și Europa de Est va continua să aibă un efect puternic asupra piețelor cărnii. China, principalul producător și consumator mondial de carne de porc, a pierdut 25% din producția sa în 2019 și va continua să o piardă în 2020, până la o scădere de 35% față de 2018. Acoperirea deficitului generat ar necesita dublarea tuturor exporturilor de carne de porc lumi în 2018, deoarece este echivalent cu mai mult de 80% din producția de porci din UE. Cererea în creștere pentru importurile de carne de porc din China va continua să crească prețurile. Pe măsură ce producția chineză de porc își revine, importurile și prețurile vor scădea. În orice caz, nu este de așteptat ca China să poată recupera nivelurile de producție din 2018 cel puțin până în 2025 și este posibil să nu fi reușit să facă acest lucru nici măcar până în 2030 (Graficul 2).