Pregătiți un nuga de migdale de casă delicios și sănătos
Dulciurile de Crăciun sunt atât de delicioase încât nu ar trebui să fie exclusive pentru aceste date. Cu toate acestea, ar trebui să căutăm alternative mai sănătoase pentru a le putea mânca din când în când fără regrete. Asa de, În acest articol vă propunem să faceți un nuga de migdale de casă fără zahăr sau grăsimi hidrogenate. Învață să-l pregătești!
Putem face un nuga sănătos?
Nuga sunt dulciuri nesănătoase, deoarece conțin adesea mult zahăr și grăsimi dăunătoare, cum ar fi margarine și uleiuri hidrogenate. in orice caz, nucile sunt alimente foarte sănătoase și complete, bogate în vitamine, minerale, proteine, acizi grași esențiali și fibre.
Pentru a face acest nuga de casă, vă propunem să eliminați grăsimile mai puțin sănătoase și să le înlocuiți cu ulei de cocos extra virgin, care este un aliment cu proprietăți recunoscute. Mai mult, vă recomandăm să eliminați zahărul și să folosiți în schimb stevia, un îndulcitor natural, fără calorii.
Proprietăți de migdale
Migdalele sunt un aliment foarte complet și sănătos, bogat în proteine vegetale, grăsimi sănătoase și fibre. De asemenea conține o cantitate bună de calciu, făcându-l o alternativă excelentă la lapte pentru prevenirea osteoporozei.
De asemenea, acest fruct uscat ne permite să echilibrăm nivelul colesterolului și al zahărului din sânge este un remediu bun pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Acest lucru este afirmat de această cercetare de la Public Health Foundation din India.
Beneficiile uleiului de cocos
Uleiul de cocos devine din ce în ce mai popular deoarece, potrivit acestui studiu de la Spitalul Chang Gung (Taiwan), este un puternic antiinflamator.
În plus, are virtutea că îl putem folosi pentru a găti fără a-l modifica, motiv pentru care este una dintre cele mai bune opțiuni din bucătărie, alături de uleiul de măsline. Uleiul de cocos este ideal în orice tratament de înfrumusețare, pentru a ne hrăni pielea și părul.
Proprietăți Stevia
Stevia este o plantă originară din Paraguay și Brazilia, deși crește și în China și Japonia. În Paraguay, de exemplu, a fost folosit din cele mai vechi timpuri ca remediu vindecător pentru mai multe afecțiuni, precum și pentru a îndulci băuturile în mod natural.
- Nu oferă aproape nici un fel de calorii.
- Conform acestui studiu realizat de Universitatea din Edinburgh, acesta ar contribui la reglarea tensiunii arteriale.
- Dacă nu o putem obține, vă recomandăm să optați pentru zahăr brun din trestie, miere sau sirop de agave.
Nuga de migdale de casă
Ingrediente
- 300 g migdale măcinate.
- 4 linguri (56 g) de ulei de cocos extra virgin.
- 2 linguri (30 ml) stevia lichidă rafinată.