Preferi ovăzul crud sau gătit Acestea sunt avantajele fiecărei opțiuni Pagina centrală

S-a demonstrat că beneficiile ovăzului se schimbă în funcție de modul în care sunt consumate, fie că sunt crude sau gătite

Făina de ovăz este una dintre cele mai nutritive cereale cu proprietăți mai benefice care există, iar contribuțiile sale la sănătate au fost deja studiate și publicate de mai multe ori.

acestea

În general, site-ul Healthline notează că ovăzul este utilizat pentru a regla nivelul zahărului din sânge, pentru a îmbunătăți sensibilitatea la insulină și pentru a controla apetitul.

Cu toate acestea, s-a dovedit, de asemenea, că beneficiile ovăzului se schimbă în funcție de modul în care sunt consumate, fie că sunt crude sau gătite.

Potrivit publicației Nutrition Reviews, ovăzul este bogat într-o fibră solubilă numită beta-glucan, care este utilizată pentru a reduce nivelurile de colesterol din sânge între 5% și 10%, pe lângă faptul că ajută la menținerea unei scăderi a tensiunii arteriale.