Ceaiul și cafeaua sunt rele pentru gută? Crește acidul uric? CafeTeArteBlog
Atât ceaiul, cât și cafeaua sunt băuturi care conțin concentrații scăzute de purine. Multe pagini susțin că trebuie să evitați consumul acestuia pentru a regla nivelul de acid uric. În acest post vom clarifica îndoielile.
exces de purine în dieta noastră este principala cauză a acidului uric ridicat. De multe ori această hiperuricemie devine simptomatică dând imagini foarte enervante:
- Cădere brusca: excesul de acid uric formează microcristale în articulații, în special în degetul mare, deoarece este cea mai rece articulație din corp. Aceste microcristale vor declanșa o reacție inflamatorie intensă și enervantă.
- Pietre la rinichi: acidul uric este eliminat în urină și dacă este ridicat, poate forma pietre în rinichi sau în tractul urinar. Provocând un tablou clinic foarte dureros.
Hiperuricemia apare în mod normal la persoanele care consumă o dietă bogată în fructe de mare, carne roșie, carne procesată și pește albastru, printre alte alimente.
Ceaiul și cafeaua sunt bogate în purine?
La fel ca majoritatea alimentelor, ceaiul verde conține purine, dar nu este considerat o băutură bogată în purină. Persoanelor care au acid uric ridicat li se recomandă să modereze ingestia de alimente cu conținut ridicat de aceste baze, evitând alimente precum fructe de mare, ton, somon, carne de porc, carne roșie etc. Scăderea cantității de purine ingerate la 0 este imposibilă, deoarece aproape toate alimentele conțin purine.