Prawn Curry - Rețete sănătoase Valiza lui Maggie

De data aceasta vă aducem un delicios creveți curry, aroma sa este netedă, aromată și delicioasă pe gust, vă va transporta în Asia.

În câteva minute, vă veți putea bucura de această rețetă bogată și nu uitați de pâine, o bere foarte rece sau un vin bun, pentru a vă bucura de acest fel de mâncare.

Ingrediente (4 persoane)

40 de creveți de dimensiuni medii (sau mici, deoarece vor fi mult mai gustoși)
½ ceapă
1 cățel de usturoi (fără germeni)
1 linguriță curry
Pătrunjel
150 ml vin alb
Sare
Ulei de masline

Pregătirea

În primul rând, vom curăța și rade ceapa și o vom rezerva.

Vom curăța și toca usturoiul și îl vom lăsa și rezervat.

Vom pune o tigaie pe foc cu un strop de ulei, iar când este fierbinte, vom adăuga creveții, anterior, curățați, spălați și uscați.

Le vom lăsa să se rumenească pe ambele părți și când vor fi, le vom scoate și vom rezerva.

În aceeași tigaie, vom adăuga mai mult ulei, dacă este necesar.

Vom adăuga ceapa și usturoiul și le vom lăsa să se braconeze.

Când sunt pocșiți, adăugați făina și amestecați bine și adăugați vinul, curry, sare și pătrunjel.

Vom lăsa sosul să se reducă și dacă vedem că este prea gros, putem adăuga puțină apă sau vin.

În aproximativ 2 minute sosul trebuie făcut, odată ce îl avem în textura care ne place cel mai mult, îl vom adăuga la creveți.

Putem însoți acest preparat delicios cu puțin orez, salată sau cartofi.

Știți toate proprietățile pe care ni le oferă orezul alb?

Dintre toate cerealele, este cel mai puțin alergen, alături de porumb, mei și este singura cereală care nu conține gluten, din acest motiv, poate fi consumată de celiaci.

Puține alimente ne oferă atât de multe beneficii pentru corpul nostru.

Din acest motiv, este foarte important ca orezul să facă parte din dieta noastră, unii experți recomandă faptul că ar trebui să fie consumat chiar de 2 până la 4 ori pe săptămână.

Beneficiile orezului

Este potrivit mai ales pentru cei oameni hipertensivi, datorită conținutului redus de sodiu și a bogăției sale în potasiu.

Este cel mai bun remediu pentru diaree, datorită acțiunii sale astringente.

Promovează regenerarea florei intestinale.

Datorită conținutului său din glucide, sunt un combustibil perfect pentru organism și ajută la funcționarea creierului.

Din cauza lui conținut de vitamine și minerale, crește nivelul de energie al corpului.

Conținutul său de vitamine oferă o bază pentru activarea metabolismului organismului, pentru a îmbunătăți sistemul imunitar și funcționarea generală a organelor.

Nu conțin grăsimi sau colesterol, așa că ajută reduce obezitatea și problemele de sănătate asociat cu supraponderalitatea.

Proprietăți

Din cauza lui conținut scăzut de sodiu, este unul dintre cele mai bune alimente pentru persoanele cu hipertensiune.

Sodiul poate provoca constricția venelor și arterelor, creșterea stresului asupra sistemului cardiovascular, acest lucru este legat de boli de inimă, cum ar fi: arterioscleroză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, din acest motiv, ne ajută să nivelăm cantitatea de sodiu din corpul nostru.