PRATICUL VEGETAL PERFECT CMS-ul meu

aproximativ minute

Tortul cu legume pe care vi-l arăt astăzi este unul dintre cele mai bune rețete de prăjituri sărate pe care le-am făcut vreodată, adevărul este că legumele prăjite combinate cu brânză feta și ricotta au un gust minunat. L-am pregătit acum câteva weekenduri când am luat o masă cu prietenii, doi dintre ei și-au schimbat dieta cu o dietă vegetariană și m-am oferit să fac acest tort, deoarece știam că va fi delicios și v-am spus deja că toate rețetele din cartea „gourmetul vegetarian” de Ottolenghi Yotam sunt perfecte și pline de aromă. Respectând la maximum fiecare legumă și fiecare ingredient, rezultatul este o prăjitură de legume plină de aromă și culoare! Vei vedea cât de bun este! Este perfect pentru o sărbătoare, deoarece poți să o faci cu o zi înainte și să-i dai un încălzitor pentru a o servi, este perfect însoțit de o frumoasă salată verde ! Ce vrei să-ți spun! Am reușit, așa că îți arăt rețeta, astfel încât să o poți face și tu!

INGREDIENTI (8 persoane)

150 gr de roșii cherry asortate

2 ceapă albă dulce

200 gr de ardei roșu prăjiți

100 gr brânză feta

100 gr brânză ricotta

2 ouă organice

1 strop de crema

100 gr ulei de măsline extravirgin

2 frunze de dafin

oregano sau cimbru

pentru patiseria cu coajă scurtă

350 gr de făină