PRATIC DE PASTE de brujitacocinera

• 

Imprimați sau descărcați

PASCA

Ingrediente

• 4 ouă
• 120 g. de zahăr
• 120 gr. De făină
• 1 vârf de sare
• unt pentru a unge matrița
• HUSTA DE CIOCOLATA
• 150 G. de fondant de ciocolată
• 50 gr. de unt
• 50 gr. de apa
• frisca
• 500 g. frișcă
• 1 lingură de brânză mascarpone
• 100 gr. zahăr de sticlă

TM 31

Pregătirea rețetei

1. așezați fluturii pe lame turnați ouăle în pahar programul de zahăr 6 minute 37º viteză 4.
   
   când timpul programat se termină, reprogramați 6 minute vel. 4 fără temperatură de programare
   
   se adaugă făina și sarea în jurul fluturelui și se programează 4 sec. vel. 3 scoateți fluturele și terminați să înfășurați ușor amestecul cu spatula, turnați în matriță și coaceți
   20-25 minute la 180º.
   
   Am împărțit tortul în două și l-am umplut scăldându-l cu ciocolată și friscă.
   garnisiti cu frisca si ciocolata topita. și decorați cu ouă colorate de umpluturi de marțipan cumpărate în lidl.
   POATE FI UMPLUT ȘI CU CREMĂ DE PATRIZĂ
   
   CAPAC DE CIOCOLATA
   toacă ciocolata 20 de secunde la viteză. progresiv 5-10
   se toarnă apa și se programează 4 minute 37º vel. Două
   apoi adăugați untul și puneți 37º vel.2 timp de 4 minute.
   FRISCA
   puneți fluturele pe lame după ce ați pulverizat zahărul și adăugați smântâna
   si montam la viteza 3,5 pana se monteaza fara a trece peste ca sa nu se transforme in unt, va sfatuiesc sa puneti o lingura de branza mascarpone in acelasi timp in care montati crema tot impreuna si ramane mai ferma.

---