PRAJITURI DE CURN ȘI FAGURI

Ingredientele alese fac din acest desert o rețetă de bună calitate nutrițională: făină integrală de grâu și leguminoase, curmale în loc de zahăr și fructe ca unul dintre ingredientele principale.

Timp: 30 de minute plus odihnă

Porții: 8 (mucegai de 20 cm)

INGREDIENTE:

Pentru bază:

90 gr. făină integrală de ovăz

60 gr Făină de migdale

100 gr de curmale fără sâmburi

45 gr de unt topit pentru a compacta firimiturile

Pentru umplere:

500 ml Lapte

1 plic de caș

175 gr. căpșuni de piure

35 gr. Sirop de agave

Pentru Topping

Căpșuni de decorat

PREGĂTIRE:

1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C încălziți în sus și în jos. Căptușiți baza unei matrițe detașabile de 20 cm cu hârtie pentru cuptor.

2. În aceeași ordine pe care o avem în lista ingredientelor pentru bază, le introducem și le mărunțim cu robotul de bucătărie, până obținem niște firimituri. Compactăm cu untul topit și acoperim cu acest amestec baza și laturile matriței.