Prajitura cu stafide - Gurmé

Rețeta dulce a zilei constă într-o prăjituri burete cu stafide, perfectă pentru a însoți micul dejun și gustările. Să ne bucurăm de ea!

Informatii nutritionale

Combinați zahărul glazur cu untul într-un castron și amestecați cu mâinile până obțineți o cremă omogenă. Adaugati galbenusurile in acest amestec si rezervati albusurile.
Adăugați făina cernută și drojdia la crema anterioară. Lucrați bine cu mâinile până când obțineți un aluat fără bulgări. La această masă vom adăuga albușurile, bătute până la zăpadă. Amestecăm până avem un aluat oarecum spongios.
Ungeți o matriță lungă cu puțin unt topit și apoi cu puțină făină, astfel încât tortul să nu se lipească și să poată fi îndepărtat cu ușurință.
Se toarnă aluatul în matriță și se adaugă stafidele, distribuindu-le uniform peste tort.

---