PRĂJIT DE FIGURI ȘI CERINȚE DE PRUNĂ, pentru poftă - Dulce și acru
Arată că toamna este aici . De ce? Ei bine, pentru că aveam o maimuță de copt, iar asta mi se întâmplă când zilele devin mai scurte și după zilele nesfârșite în aer liber vara, încep să mă bucur din nou de casă.
Dar dorința mea de a coace a fost oarecum selectivă, am avut-o mai presus de toate maimuta coace ceva rapid, dulce si delicios , pentru a însoți micul dejun sau pentru cafeaua aceea după-amiază. Dieta post-vacanță a făcut deja ravagii și privarea de dulciuri și lucruri dulci declanșează alarmele corpului.
Așa că mărturisesc, am recidivat și răsunător, pentru că această prăjitură cu prune, ceea ce se spune despre dietă nu este. De fapt, nu am avut intenția de a încărca rețeta pe blog, ci doar să mă bucur o vreme amestecând făină, unt, zahăr ... și casa reapărând în căldura cuptorului acele arome de toamnă, cu ceva foarte pe placul meu și al palatului meu. Un tort dens, dar foarte suculent și umed, cu aroma mereu și cu alte lucruri gustoase ale sezonului.
Și această bucată de tort a ieșit. Un tort fără drojdie sau agenți crescători, dar, așa cum spun, foarte suculent și umed, datorită încorporării de brânză de vaci sau brânză de vaci și smochine. De păcat.
Apropo, pentru cei dintre voi care vor să știe de unde am brânză de vacă , Îl cumpăr de la «Aldi», are niște căzi de aproximativ 200 gr. asta sunt desfacerea mea. Cu aceste smochine, cu gem, cu melasă de rodie, ... cu orice lucru mic această brânză este divină, nu este sărată și este o cale înfricoșătoare între brânza Burgos și ricotta.
Trucul pentru a-l face atât de pufos și nu pentru a conține doar drojdie blanch ouăle și untul.
Să mergem cu rețeta, care nu este tocmai dietetică, deși dacă nu o ataci cu un cuțit în mână, nu trebuie să te alarmezi, ci asta dacă vrei să încerci un tort simplu cu aroma de mereu asta e a ta.