Povestea unei persoane care era supraponderală - Hrănirea schimbării mele
Pierderea în greutate este importantă, dar este mai important să mențineți pierderea în timp, să învățați în timpul procesului de schimbare și să adoptați obiceiuri de viață sănătoase cu care vă simțiți confortabil și mulțumit.
Omul principal din această poveste s-a născut într-un orășel din provincia Ávila în 1950, sub sânul unei familii umile și înconjurat de încă 6 frați.
Mama lui i-a amintit întotdeauna că greutatea sa la naștere a fost prea mare, aproximativ 5 kg. Această anomalie se numește macrosomia fetală (greutatea la naștere mai mare de 4.000-4.500g)
Unii factori, cum ar fi prezența obezității la mamă, creșterea excesivă în greutate în timpul sarcinii și diabetul slab controlat, ar putea fi unele dintre cauzele greutății ei mari la naștere.
Macrosomia fetală este un factor de risc?
Pe lângă faptul că este așa pentru mamă (lacrimi, hemoragii, complicații cu anestezie ...), există mai multe studii care se referă la o greutate mare la naștere, cu un risc crescut de a dezvolta diabet zaharat, sindrom metabolic și obezitate în copilărie sau la maturitate, indiferent dacă mama a avut sau nu diabet sau obezitate în timpul sarcinii (AEPED)
Coincidând cu această relație, el spune că în copilărie a avut întotdeauna o greutate corporală departe de standardele normale și își amintește de sine ca un copil „dolofan”.
Care a fost dieta ta în etapa copilăriei?
Îi este ușor să-și amintească ce a mâncat când era mic, deoarece alimentele din dieta sa se puteau număra pe degetele unei mâini.
Baza dietei lor a fost derivată din carne de porc. El îmi spune că „slănina” era prezentă la toate mesele și, de asemenea, unele longaniza, deși foarte ocazional, de unde faimoasa frază „Există mai multe zile decât longanizas”. Pentru că aceste alimente provin din propriul sacrificare a porcilor.
Pe lângă aceste carne de bază, bogate în grăsimi saturate, legate de un risc mai mare de boli cardiovasculare; ouăle și din când în când niște pești ca el cod uscat, a completat lista alimentelor proteice.
Singurul aliment pe bază de plante pe care susține că l-a mâncat din abundență este cartoful, unele legume din când în când, fructe altceva, dar nici urmă de leguminoase.
În acest moment, el își amintește că a fost activ, deoarece sarcinile de pe teren au ocupat o mare parte din zi cu zi, în ciuda vârstei sale tinere.
Care erau obiceiurile tale în tinerețe?
La 19 ani, s-a mutat la Madrid și, odată cu această schimbare, au început să apară noi alimente în dieta sa.
El îmi subliniază că a fost întotdeauna foarte „pretențios” cu mâncarea și că a respins multe alimente.
Printre singurele alimente pe care le-a mâncat s-au numărat orezul cu pui, carne, cârnați, pâine și câteva fructe. Dar nici o prezență de legume și leguminoase.
În acest timp până la vârsta de 30 de ani aproximativ, dieta lor era slabă, monotonă și nesănătoasă.
În ciuda acestui fapt, mâncând cantități mici de alimente, în această fază a vieții sale a pierdut excesul de grăsime pe care îl acumulase de la naștere și a ajuns să aibă o greutate corporală normală.
Care erau obiceiurile tale în timpul maturității?
Începând cu treizeci de ani, coincidând cu plecarea din casa mamei sale și începutul unei vieți de familie, dieta sa a început să fie mai variată, cu un consum mai mare de alimente sănătoase (legume, tocană de leguminoase, pește, ...) ca nesănătoase (produse de patiserie industriale, deserturi dulci, prăjite ...).
ochi! A O dietă variată nu este sinonimă cu sănătatea.
Această etapă a fost, de asemenea, caracterizată prin activitate fizică și muncă scăzute care, pe lângă faptul că sunt sedentare (șofer), au efectuat în schimbul de noapte.
Având în vedere că dumneavoastră dieta nu era încă sănătoasă, este viața era sedentară si a lui slaba calitate a somnului, scenariul perfect a apărut astfel încât încetul cu încetul am recuperat grăsimea pierdută, până am devenit din nou supraponderal.