Beneficiile consumului de măsline
Experții recomandă consumul a aproximativ 7 măsline pe zi. Acest aliment este consumat în principal ca aperitiv și are o mare varietate cu sau fără os, întregi sau tocate, și verde sau negru. De asemenea, este utilizat ca ingredient în nenumărate feluri de mâncare ale dietei noastre mediteraneene spaniole.
Constituie materia primă din care se obține uleiul de măsline și sunt un aliment sănătos, cu o valoare nutritivă ridicată, care are beneficii importante pentru sănătate și pentru menținerea unei diete sănătoase și echilibrate.
* Sunt nutritive datorită conținutului bogat în minerale precum sodiu, potasiu, magneziu, fier, fosfor și iod.
* Acestea contribuie la alimentarea cu calciu a organismului. Sunt antioxidanți datorită vitaminelor din grupul B și provitaminelor lor A și E.
* Oferă aminoacizi esențiali și vitamine.
* Conțin acid oleic, care are proprietăți benefice pentru a proteja inima.
* Există o mare varietate cu peste 90 de tipuri diferite de umplutură.
* Este foarte accesibil și este un ingredient foarte potrivit în rețetele tipice de vară, cum ar fi salatele.
Le puteți gusta cu sau fără os, întregi sau tăiate, verzi sau negre, ca aperitiv, pe tapa sau ca ingredient în nenumărate feluri de mâncare ale gastronomiei noastre.
Îmbunătățiți memoria
Măslinele conțin polifenoli, substanțe chimice naturale care reduc stresul oxidativ din creier. Consumul unei porții zilnice de măsline îmbunătățește memoria cu 25%, potrivit cercetărilor de la Universitatea Massachusetts din Amherst.
Dă energie
O cană de măsline conține 4,4 mg de fier. Fierul ajută la sinteza carnitinei, un aminoacid care transformă grăsimile în energie. În plus, fierul crește hemoglobina din sânge.
Scade ridurile
Consumul de măsline îmbunătățește aspectul ridurilor cu 20% deoarece conține acid oleic, care menține pielea moale și sănătoasă. În plus, măslinele conțin vitamina E, un excelent antioxidant pentru sănătatea pielii.
Controlează apetitul