Poți fi gras și sănătos El Correo
O treime dintre persoanele obeze au niveluri optime de colesterol și glucoză datorită unei flore intestinale bogate și variate care le permite să trăiască lin
Kilogramele în plus nu sunt întotdeauna dăunătoare sănătății. O treime dintre persoanele obeze au nivelurile de colesterol și glucoză în stare perfectă și sunt chiar mai protejate decât restul populației împotriva bolilor la fel de grave precum cancerul de colon. Mănâncă orice vor, se îngrașă și sunt perfect sănătoși. Al său nu depășește problema de cosmetică, pentru că tot ce au este ceea ce specialiștii numesc obezitate sănătoasă din punct de vedere metabolic. Este ceva ce se realizează datorită unei flore intestinale bogate și variate; și care, în plus, este chemat să revoluționeze lupta împotriva obezității.
«Este un concept ecologic. Un individ este mai sănătos atunci când flora intestinală este alcătuită din specii mai variate. Pe de altă parte, persoanele cu intestinul mai puțin frunziș suportă mai multe eșecuri în mecanismele care reglează insulina, glucoza și pofta de mâncare ", explică grafic directorul unității Sistemului digestiv al spitalului Vall d'Hebron, Francisco. Guarner, care conduce Participarea spaniolă la proiectul european MetaHIT. Inițiativa, finanțată de Comisia Europeană, și-a propus să dezvăluie secretele florei intestinale, a căror îngrijire și bună utilizare din punct de vedere clinic ar putea deveni un instrument împotriva bolilor metabolice la fel de utile precum dieta și exercițiile fizice.
Mai mult decât rămășițe fecale
Sistemul digestiv al ființei umane este populat de peste o sută de miliarde de bacterii care cântăresc în total între 1,5 și două kilograme. Niciunul dintre acești microbi nu trăiește în gură, stomac sau intestine în momentul nașterii, dar într-un timp scurt, în câteva zile, preia controlul asupra zonei. Ei vin prin aer și mai ales prin alimente; și între ele formează o autentică junglă microbiană, un întreg ecosistem care joacă un rol fundamental în procesul de digestie, conversia alimentelor în energie și generarea imunității naturale împotriva bolilor.
Unele sunt cu adevărat periculoase. Dacă se înmulțesc mai mult decât ar trebui, ar putea provoca o infecție persoanei, dar 95% dintre aceștia sunt foarte benefici pentru sănătate, până la punctul în care întăresc sistemul de apărare. Având în vedere volumul lor enorm și funcțiile transcendentale pe care le îndeplinesc, unii oameni de știință nu au ezitat să apere necesitatea ca flora intestinală să fie considerată doar un alt organ, la fel ca inima sau creierul.
Pentru majoritatea oamenilor, un eșantion de bacterii atât de promițătoare nu ar fi altceva decât materia fecală, dar oamenii de știință le văd cu alți ochi. Patologiile multiple, nu numai cele legate de circulația sângelui, ci și altele precum astmul și unele tipuri de cancer, sunt direct legate de buna funcționare a „faunei digestive”.