6 înghețate sănătoase pentru a supraviețui căldurii (și dietei) Vanity
Când ajunge căldura, vrem să ne răcorim și de data aceasta o vom face în cel mai bun mod posibil, cu înghețată de casă și „sănătoasă”.
Înghețatele sunt unul dintre cele mai bune alimente din lume, dar la fel ca aproape toate alimentele are un „dar” și asta înseamnă că, de regulă, au mult zahăr și alte tipuri de aditivi, ceea ce înseamnă că le putem lua doar ca excepție într-o zi pe săptămână. Deși au și lucrurile lor bune pentru că ne elimină foamea, ajută la digestie și fac ca dorința de dulciuri să dispară o vreme. De aceea vara aceasta ne-am propus să luăm multe înghețate sănătoase, făcute de noi și foarte foarte sănătoase.
Glazuri de ciocolată și nucă de cocos
Cine nu iubește o înghețată bună de ciocolată? Probabil puțini sau foarte puțini oameni, de aceea aici avem rețeta să fim puțin mai fericiți și să mâncăm un lolly de ciocolată într-o versiune sănătoasă. Globurile de cocos-cocos, așa cum le-a botezat, sunt făcute cu: 400 ml de lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi, 30g de pudră de cacao degresată, 1 lingură de extract de vanilie, un vârf de sare și stevia după gust pentru a îndulci. Pentru preparare, amestecăm toate ingredientele într-un borcan, le distribuim în matrițele de lolly și în congelator până când sunt complet solide. Când vrem să ne bucurăm de ei, va trebui să le scoatem doar cu 5 minute înainte și atât.
înghețată de căpșuni
O clasică înghețată de fag, căpșuni este perfectă pentru cei care nu sunt mari fani ai ciocolatei și preferă ceva mai rece. Pentru preparare avem nevoie de: 500 g căpșuni foarte coapte, 1 banană coaptă, 1 iaurt natural de tip grecesc sau 0% brânză proaspătă, puțină scorțișoară și migdale rulate sau praf. Înainte de a amesteca totul, trebuie să zdrobim și să congelăm fructele pentru ca, odată înghețate, să continuăm să batem totul împreună și la congelator.